La semaine 25 a vu la fin de la récolte des myrtilles serbes dans les principales zones de culture. « Le 26 mai, les premiers fruits étaient mûrs pour la cueillette, ce qui est relativement tôt par rapport aux autres années. Par conséquent, la saison s'est également terminée un peu plus tôt que ce à quoi nous étions habitués. Dans l'ensemble, nous ne pouvons pas nous plaindre des volumes de cette saison, même si les calibres étaient un peu plus petits ici et là en raison du gel. Cela signifie qu'il faut cueillir plus de fruits pour obtenir le même nombre de kilos, ce qui demande plus de travail », explique Luka Maksimovic, responsable de la production chez abbGrowers dans la région de Topola, en Serbie centrale. La filiale serbe dispose au total de 22 sites de culture à Topola et de huit autres exploitations dans le nord de la république balkanique.
Luka Maksimovic d'abbGrowers Serbia, la filiale est opérationnelle depuis 2018
Avec des prix au kilogramme autour de 4-4,50 €, le niveau de prix a été satisfaisant dans l'ensemble, a déclaré Maksimovic. « Les gens supposent souvent commodément que les coûts de culture dans un pays hors de l'UE, comme la Serbie, sont nettement inférieurs, ce qui n'est pas le cas dans la pratique. Nos coûts de main-d'œuvre sont peut-être un peu moins élevés, mais d'autres coûts, tels que le diesel, sont certainement aussi élevés que dans l'Union européenne, voire plus. En ce sens, nous sommes confrontés aux mêmes conditions. »
Le site de culture visité dans la région de Topola est entièrement équipé de filets
La saison des myrtilles a commencé tôt cette année, non seulement en Serbie, mais aussi dans d'autres régions productrices importantes, telles que la Roumanie et l'Ukraine. En raison du chevauchement de ces cultures, la demande sur le marché de l'exportation a été un peu plus faible. Toutefois, le marché intérieur de la Serbie n'est guère important, confirme Maksimovic. « Il est et reste difficile de concurrencer les fruits bon marché et cultivés localement, en particulier les pommes. Toutefois, je n'exclus pas la possibilité qu'avec le temps, nous puissions exporter plus de volume vers les pays voisins, par exemple le Monténégro. »
Bien que la récolte soit terminée, on trouve encore quelques retardataires ici et là
Culture des variétés Sekoya et changement climatique
En raison du sol argileux de la région de Topola, abbGrowers a délibérément misé sur la culture en pots depuis environ sept ans. Comme la majorité des producteurs de myrtilles en Serbie, l'entreprise cultive principalement la variété Duke. Maksimovic : « AbbGrowers est titulaire d'une licence pour les variétés dites Sekoya, et à l'automne prochain, nous planterons les premières récoltes sur ce site de culture. Compte tenu des volumes importants, de la bonne durée de conservation et des prix généralement attractifs, nous souhaitons développer progressivement la culture des variétés Sekoya en Serbie dans les années à venir. »
L'un des principaux défis du secteur serbe des petits fruits est le changement climatique. « Cette année, les gelées de printemps ont été plus fortes que jamais, ce qui s'explique à nouveau par la précocité de la végétation et la douceur de l'hiver. Mais ce qui nous préoccupe surtout, c'est que le climat tropical avec des températures allant jusqu'à 40 degrés, que l'on connaît dans la région méditerranéenne, se rapproche de nous. Si cela continue, les cultures fruitières serbes seront de plus en plus mises à l'épreuve », conclut Maksimovic.
Pour plus d'informations :
Luka Maksimovic
abbGrowers Serbia
Tél. : +31 630339929
www.abbgrowers.com