La récolte tant attendue pour clôturer la saison des pastèques au Maroc s'est avérée décevante en termes de volume, bien que "meilleure que l'année dernière en termes de qualité et de taille", rapporte Oussama Baioua, producteur basé à Larache.
"La récolte a commencé il y a quelques jours et les pastèques ont fait leur retour sur le marché. Cette saison, nous avons pu éviter le scénario de la saison dernière. La qualité est très bonne, non affectée par les virus et les parasites. Les calibres sont également bien meilleurs, jusqu'à 17 kg", explique le producteur.
Les problèmes de qualité rencontrés la saison dernière dans la région, ainsi que cette saison dans les régions marocaines de pastèques précoces, ont découragé les producteurs. Selon Baioua, "les surfaces plantées en pastèque ont considérablement diminué, de 60 à 70 % par rapport à l'année dernière. La culture de la pastèque était trop risquée, sans parler de son coût prohibitif".
Et il est trop tard pour s'en remettre cette saison, malgré une qualité satisfaisante, estime le producteur. "Le mois de mai est la meilleure période pour planter. Nous allons donc terminer la saison sur cette note et travailler avec les volumes dont nous disposons, avec un pic attendu à partir de la mi-juillet."
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Oussama Baioua
Domaine Baioua
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