La saison des cerises à Grenade a déjà dépassé son point médian et la production et les prix répondent aux attentes des producteurs. Les fruits présentent des calibres très élevés et une qualité extraordinaire, a déclaré Antonio Ortega, président de la coopérative Maitena del Genil. « Près de 80 % des cerises qui arrivent sont du calibre 28-30, la plus grande taille obtenue ces dernières années », a déclaré le responsable de cette coopérative, qui est associée aux Coopératives Agro-alimentaires de Grenade.
Maitena del Genil, qui rassemble environ 60 petits agriculteurs, est située à Güéjar Sierra et, selon les prévisions, produira des cerises jusqu'à fin août. La majeure partie de sa production est distribuée en Andalousie et en Espagne. Elle exporte également des produits biologiques vers différentes parties de l'Europe.
Cette saison, ils s'attendent à produire 300 000 kilos de cerises ; un bon volume après les volumes décevants obtenus lors des trois dernières campagnes, principalement en raison des pluies.
Malgré ces bonnes perspectives, Antonio Ortega a demandé aux administrations compétentes d'augmenter les contrôles pour éviter la vente irrégulière de cerises sur les routes et les accotements de la province. « Ces ventes nous nuisent. Nous assumons des coûts et nous nous conformons à des réglementations très exigeantes en matière d'étiquetage, d'analyses, de traçabilité, d'origine et de taxes... Les agriculteurs sont libres de commercialiser leur produit où ils le jugent approprié, mais ils doivent toujours se conformer à la législation fiscale et sanitaire », a-t-il déclaré.
« Les contrôles sanitaires sont fondamentaux pour garantir la santé des consommateurs, et tous ceux qui travaillent dans le secteur doivent s'y conformer rigoureusement », a-t-il ajouté. « Nous devons respecter et faire respecter ces contrôles », a-t-il souligné.
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