Une enquête récente menée auprès de plus de 1 000 Australiens a révélé que moins de 25 % d'entre eux sont capables d'expliquer ce qu'est un légume. Parmi les idées fausses les plus répandues, on trouve la croyance que les légumes ne contiennent pas de graines ou qu'ils ne poussent que sous terre. Seulement 5 % des Australiens respectent l'apport journalier recommandé en légumes, les 95 % restants remplacent souvent les légumes par des aliments transformés, riches en sucre et en sel.
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