« Nous augmentons de 25 % notre volume de concombres commercialisés »

C'est avec une excellente nouvelle que Kultive a commencé l'année 2025. CASAY (Coopérative Agricole des Serristes de l'Aube et de l'Yonne), une de ses trois organisations de productions, a repris les serres Marchal, figure emblématique de la production de concombres dans le Grand-Est. « La reprise a été actée fin décembre et la commercialisation débutera fin de semaine prochaine », précise Alexandre Picault, Directeur Général et commercial de Kultive. C'est donc une surface de 11,5 ha de serres qui permettront à Kultive d'atteindre environ 30 000 tonnes de production commercialisées cette année.

Crédit Photo : Coopérative Agricole des Serristes de l'Aube et de l'Yonne

Des économies en logistique réalisées en faveur des producteurs
Une hausse de volume conséquente, augmentant fortement le potentiel de vente de l'entreprise ce qui en fait à présent le premier producteur et metteur en marché de concombres français. « L'avantage, c'est que nous sommes déjà présents chez toutes les enseignes de la grande distribution. Cette production étant déjà existante, nous ne voyons aucuns freins à la réussite commerciale de ce projet. La reprise va plutôt conforter notre positionnement géographique qui était jusqu'à présent principalement orienté sur la moitié Nord de la France. Notre position sera donc désormais renforcée sur le Grand-Est ». Outre ce rééquilibrage géographique, cette augmentation de volumes commercialisés présente un intérêt en termes d'économie de coûts : « L'idée est de gagner quelques centimes au niveau de la logistique. Des centimes qui seront économisés au profit des producteurs ».

Objectif : régionaliser son offre
Pas de gros changements prévus pour cette année 2025, afin que la transition s'effectue en douceur : « Nous avons eu un bon accueil de la part des clients lorsque nous avons annoncé la reprise de l'exploitation. L'objectif n'est pas d'imposer quoi que ce soit mais de régionaliser notre offre. Nous allons dans un premier temps conserver les emballages déjà existants qui soulignent cette notion de production de Lorraine, marque régionale à laquelle certains clients de l'Est de la France peuvent être attentifs ».

Une bonne mise en marché en perspective
Côté campagne, si elle a déjà commencé pour certains, la plupart des producteurs français sont sur le point de démarrer la commercialisation : « Cette année, les concombres français devraient arriver un peu plus tôt que prévu sur un certain nombre de bassins de production. Ce qui a l'air de correspondre à une demande. Il y a actuellement peu de produits espagnols disponibles, ce qui nous laisse espérer que la mise en marché des concombres français démarre bien. La suite de la saison dépendra de la consommation, mais le principal est d'être d'ores et déjà en place dans les rayons afin que tout se coordonne bien lorsque nous arriverons dans le gros de la campagne ».