« Fruit Logistica est une excellente occasion pour nous d'écouter les besoins du secteur des fruits et légumes et de traiter directement avec ses protagonistes. C'est aussi une belle scène pour présenter nos innovations dédiées au secteur horticole fruitier et légumier du monde entier », a déclaré Nour Abdrabbo, directeur commercial du UNITEC Group, reprenant certains des mots du président Angelo Benedetti adressés à la presse lors de Fruit Logistica 2025.
Ci-dessus : la conférence de presse s'est déroulée dans le grand espace d'exposition du groupe
Ci-dessous : le président Angelo Benedetti avec le directeur des ventes Nour Abdrabbo
Angelo Benedetti a rappelé que le Groupe est présent à l'exposition pour se rapprocher des marchés et des besoins des clients, conformément à sa mission : 'We work for your results' (Nous travaillons pour vos résultats). Les piliers sur lesquels repose l'activité d'Unitec sont en effet le lien avec le secteur des fruits et légumes, l'opérationnalité dans plus de 50 types de produits, le développement et la mise à jour de technologies intégralement en main propre, y compris les algorithmes sur lesquels fonctionne l'apprentissage automatique des systèmes de vision par intelligence artificielle, tels que Cherry Vision 3.5 AI ou Hazelnut Vision 4.0 AI.
Cherry Vision 3.5 AI est la solution technologique innovante d'UNITEC qui, grâce à l'utilisation de modèles d'IA de pointe, permet de reconnaître avec précision les coupures et fentes récentes sur les cerises. En outre, elle permet de 1) détecter de manière fiable les petits fruits grâce à l'inclusion de la technologie UNI AI SOFT ; 2) détecter les défauts externes avec une très grande précision sur les fruits sans pétiole et les fruits avec une ligne de suture marquée ; 3) calibrer précisément chaque cerise dans le cas de fruits ayant une forme irrégulière, non arrondie et en présence de la fleur
Le dialogue continu avec les clients actuels et potentiels sur leurs besoins présents et futurs est ce qui nourri l'innovation du groupe, qui, au cours de ses 100 ans d'histoire (célébrés en 2024), a renforcé son lien avec les filières fruits et légumes,
« Notre enthousiasme face aux nouveaux défis - de l'impact du changement climatique, qui augmente la variabilité qualitative des récoltes, à l'instabilité internationale, qui prolonge les temps de transit vers les marchés de destination - découle de notre passion pour la recherche et de notre dévouement au service à la clientèle », explique le directeur des ventes.
UNITEC a également innové en matière de solutions de classement des noisettes avec le système Hazelnut Vision 4.0 AI, qui utilise des modèles d'IA développés en interne pour trier les noisettes avec ou sans coques, crues ou grillées, avec la plus grande précision, le système détectant les défauts, ainsi que la forme, la taille et la couleur
Le groupe apporte cent ans d'expérience et une division R&D sans équivalent dans le secteur, ce qui, grâce à ses trois divisions UNITEC, UNISORTING et UNI ROBOTICS, lui permet d'augmenter l'efficacité des processus et de réduire les coûts et les besoins en main-d'œuvre.
Pendant la conférence de presse
À Berlin, le groupe a présenté plusieurs nouveautés venant de toutes ses divisions, en mettant l'accent sur l'intégration de plus en plus poussée de l'IA de dernière génération pour affiner et personnaliser les performances des systèmes. La base solide en matière de hardware, combinée à une vision qu'UNITEC a développée elle-même et constamment améliorée au fil du temps, font de l'entreprise un partenaire technologique unique.
De nombreuses innovations dans les systèmes de classification de la qualité interne, avec des solutions de la gamme UNIQ, entièrement développées par le département R&D de l'entreprise et dédiées à des fruits spécifiques : UNIQ Blueberry, UNIQ Cherry Tomato, UNIQ Kiwi, UNIQ Peach, UNIQ Mandarin, UNIQ Plum, UNIQ Cherry, UNIQ Apricot, UNIQ Orange, UNIQ Pomegranate.
Les systèmes d'IA, mis au point très tôt et avant les autres concurrents, sont formés sur un vaste ensemble de données et sont capables d'auto-apprentissage et d'affinage de leurs processus. Les anomalies à surveiller sur les fruits dépendant des besoins de chaque client, ils permettent un degré élevé de personnalisation des résultats.
L'équipe du groupe s'agrandit constamment, avec un personnel jeune - moyenne d'âge de 34 ans -, dynamique et très professionnel. AbDrabbo : « Nous sommes amenés à travailler sur des fruits, qui sont par nature changeants et complexes à standardiser. Sans un choix judicieux du produit en fonction du public cible, il n'est pas possible de fidéliser le consommateur final, habitué à la constance gustative offerte par les marques alimentaires industrielles. Le défi réside précisément dans la possibilité de garantir une expérience de consommation constante et satisfaisante, une condition préalable essentielle à toute initiative de marque. »
La marque UNI ROBOTICS d'UNITEC présente une solution innovante en mesure de garantir une automatisation complète sans recours à la main d'œuvre et en améliorant l'efficacité de toute la ligne de production. Pour ce faire, elle analyse les caisses sur la palette et calcule le point de prélèvement optimal pour garantir une manipulation correcte des colis et la protection du produit. L'îlot robotisé est également équipé d'un système de balayage automatique de la zone de prélèvement, qui s'adapte aux changements de forme, de position et de hauteur des caisses grâce à l'interface graphique intuitive affichée sur l'écran.
UNITEC constate une demande croissante de la part de divers marchés dans le monde concernant l'automatisation au champ comme à l'entrepôt, dans le but de réduire le travail répétitif, fatigant et potentiellement dangereux. Les premiers essais sur le terrain de prototypes robotisés pour les opérations de récolte sont prévus pour 2025, avec un lancement commercial possible dès 2026.
Pour plus d'informations :
www.unitec-group.com