La semaine dernière à l'occasion de Macfrut, Star Fruits a présenté son nouveau porte-greffe, destiné à la culture de kiwis. Une possible « petite révolution » dans un secteur qui jusqu'à récemment, n'avait pas connu beaucoup d'innovations.
« Avant d'entrer dans le vif du sujet, il est intéressant de retracer les grandes lignes de l'histoire de la culture de kiwis en Europe afin de comprendre pourquoi ce nouveau porte-greffe a vu le jour. Jusque-là, le kiwi n'a jamais vraiment été cultivé à l'aide de porte-greffe, tout simplement parce qu'il n'y avait pas de besoin particulier. Les kiwis étaient plantés en franc et cela fonctionnait très bien ainsi. D'autre part, bien que la culture de kiwis ait connu une expansion très rapide en Nouvelle-Zélande, elle reste relativement récente quand on la compare à d'autres comme la viticulture, la pomiculture ou la culture de fruits à noyaux. Mais à partir des années 2010 avec l'apparition de la PSA notamment, puis quelques années plus tard de la Moria, la donne a changé. Nous avons vu apparaître en Europe des soucis de mortalité dans les vergers, menaçant la pérennité des cultures. Cette année, la Grèce dépasse même l'Italie en termes de volumes et la France est de plus en plus touchée par la problématique. Si nous avons encore aujourd'hui du mal à clairement identifier les causes de la Moria (KVDS), on sait que le taux de mortalité est d'autant plus grand sur un sol gorgé d'eau, tassé, argileux et à tendance hydromorphe », rapporte Guillaume Jarret, Business Developer chez Star Fruits.
Un porte-greffe hybridé en conditions de rizières avec d'excellentes performances en sol humide
Ainsi, le porte-greffe issu de l'espèce Actinidia valvata a été créé en vue d'enrayer ces problématiques de mortalité des vergers et d'apporter une solution à une filière aujourd'hui en péril : « L'idée est d'avoir un porte-greffe avec un système racinaire puissant qui résiste bien à des sols gorgés d'eau. Ce nouveau porte-greffe a été baptisé Jackson, en référence à son système racinaire qui n'est pas sans rappeler la coupe de cheveux des iconiques Jackson 5. Il est hybridé en conditions de rizières et présente donc d'excellentes performances en sols humides. Nous attendons donc qu'il ait une tolérance élevée au PSA et les premiers résultats semblent indiquer des
signes de tolérance au KVDS (mortalité) et à la salinité. En termes de greffage, il semblerait compatible aussi bien sur Actinidia deliciosa que Chinensis.
A l'échelle européenne, c'est le laboratoire in vitro Français Eurostem (Star Group/Lafond) qui assure la multiplication des porte-greffes. Ces derniers sont désormais disponibles chez les pépiniéristes Français et Italien : Vendries (France), Dalpane vivai (Italie), Righi Vivai (Italie), Dalmonte vivai (Italie), Marco Ribba vivai (Italie), Simeoni vivai (Italie) & Magalotti vivai (Italie) et Salvi vivai (Italie).
Nick Steyn – Business Manager (KiwiKo), Camille Herouard - Responsable Technique et Développement filière (Star Fruits) et Andrea Righi, pépiniériste italien
Objectif : tester, mesurer et apprendre
Si ce porte-greffe nourrit beaucoup d'espoirs pour la filière, la prudence est de mise car pour l'heure, c'est dans un objectif d'expérimentation que Jackson est proposé aux producteurs : « Des essais à grande échelle sont actuellement en cours dans toute l'Europe afin de tester la résistance du porte-greffe dans des conditions réelles, ainsi que sa compatibilité avec les variétés commerciales.
Bien conscients de l'urgence de la situation avec une forte demande de la profession en proie à des problèmes de mortalité, nous avançons avec prudence et cherchons à collecter un maximum d'informations sur le comportement du porte-greffe. Chaque producteur expérimentateur recevra plusieurs questionnaires afin de collecter des données clés (par exemple, en fonction du type de sol, mode d'irrigation et la prévalence des maladies) à des fins d'analyse. En tant qu'éditeur international et licencié Européen KiwiKo, nous ne voulons pas brûler les étapes et cherchons à évaluer notre porte-greffe dans un maximum de conditions différentes et encore plus dans des parcelles qui présentent des problèmes. Nous sommes dynamiques et en avons produit beaucoup mais nous voulons que les producteurs l'essayent de manière raisonnable. Voilà pourquoi nous limitons les ventes à un maximum de 1000 porte-greffes par producteur. Nous y croyons, on le sent prometteur, mais il doit tout de même faire ses preuves avant d'être planté à grande échelle au sein d'une exploitation ».
Une affinité équivalente entre kiwi jaune et vert
Autre avantage que semble avoir le porte-greffe Jackson : une compatibilité équivalente entre le kiwi jaune et le vert. « Il y a très peu de porte-greffe de kiwis sur le marché actuellement. On compte le Bounty, un porte-greffe disponible depuis quelques années déjà, mais qui semble donner de meilleurs résultats sur le kiwi jaune que sur le vert. Concernant Jackson, nous commençons déjà à voir que l'affinité est aussi bonne sur l'un comme sur l'autre. Encore une fois, nous sommes aux prémices des porte-greffes en kiwis et donc dans une optique d'expérimentation que nous voulons mener avec humilité. Nous encourageons donc les producteurs à planter Jackson à côté d'autres porte-greffes comme Bounty ou Ro.Ki afin de pouvoir les comparer dans des environnements similaires ».
« Star Fruits est le licencié master européen de KiwiKo, qui a investi dans l'un des meilleurs programmes de sélection variétale de kiwis au monde : Yanoon BioTech ».
Pour plus d'informations :
Camille Herouard
Star Fruits
[email protected]
Guillaume Jarret
Star Fruits
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