Il y a plus de six ans, Marc Paauw a créé Paauw Industrial Refrigeration Solutions, une entreprise de conception et d'installation frigorifique spécialisée dans les systèmes de réfrigération et de congélation industriels innovants et avancés, les systèmes de maturation et les systèmes de pré-refroidissement. Depuis plus de 90 %, l'entreprise est au service des entreprises du secteur des fruits et légumes et en particulier des centres de réfrigération logistique.
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Récemment, Paauw a achevé et démarré divers projets de réfrigération dans des entrepôts frigorifiques néerlandais. « Dans de nombreux grands entrepôts frigorifiques logistiques, nous sommes bien connus. Nous venons d'achever un projet chez Varekamp et ERP à Maasdijk. » Ces dernières années, Paauw a également livré plusieurs installations frigorifiques au Dutch Fresh Port. Elle a ainsi fourni la réfrigération au nouveau site d'AFL Barendrecht (22 245 m2), construit l'installation de VDH Forwarding à Ridderkerk (30 000 m²) et commencera les travaux à Kivits Ridderkerk II (30 000 m²) après l'été. « Nous sommes très bien représentés dans cette zone. Malheureusement, les terrains sont pratiquement épuisés aujourd'hui. »
« Nous nous adressons souvent aux grosses sociétés et il s'agit souvent d'installations de grande taille. Beaucoup de ces entreprises construisent en hauteur, ce qui implique une certaine expertise. Dans une cellule, il fait tout simplement plus froid en bas qu'en haut et il s'agit de maintenir cette différence de température aussi faible que possible. Une palette au sol ou à 20 mètres doit être stockée dans les mêmes conditions. Cela nécessite un certain savoir-faire. Ces cellules de grande hauteur sont souvent entièrement automatisées et ne nécessitent plus aucune intervention humaine. »
© Deltagoud
© DeltagoudPaauw remarque que la demande des clients n'a pas tellement changé au fil des ans. « Pourtant, les possibilités sont immenses et on peut aller dans toutes les directions, d'où l'importance d'un bon conseil. Nous constatons que les entrepôts frigorifiques réservent plus souvent qu'auparavant des salles spécifiques pour le séchage de produits tels que le gingembre, ce qui fait aussi partie de notre expertise. »
« Les chambres de maturation sont toujours très recherchées. Nos systèmes fonctionnent avec des réfrigérants naturels tels que l'ammoniac et le CO₂, ce qui permet non seulement un refroidissement efficace, mais constitue également une alternative durable et respectueuse de l'environnement aux méthodes de refroidissement traditionnelles. Grâce à notre département de service, nous assurons également l'entretien des systèmes au fréon. En outre, nous reprenons régulièrement des installations de clients et les équipons de notre propre système de contrôle, ce qui nous permet d'économiser environ 20 % d'énergie. »
Paauw Industrial Refrigeration emploie 13 personnes, mais travaille également avec une équipe flexible d'environ 40 personnes, y compris des travailleurs indépendants et des sous-traitants. « Nous sommes une entreprise très informelle et formons une unité, ce qui nous permet d'accomplir beaucoup de travail. Si vous travaillez en équipe, vous pouvez faire beaucoup plus. Nous sommes néanmoins toujours demandeur de personnel qualifié, surtout dans le domaine du service. »
Pour l'instant, l'entreprise de conception et d'installation de réfrigération de Bodegraven fournit principalement les entreprises de fruits et légumes néerlandaises, mais Paauw n'hésiterait pas à se lancer dans une aventure frigorifique à l'étranger. « Nous sommes l'une des principales entreprises de réfrigération en Europe du Nord, et je pense donc que nous pouvons très bien aider de nombreuses organisations. Aux Pays-Bas, il est souvent possible de pallier rapidement un cas de pénurie matérielle, ce qui est plus difficile à l'étranger. Mais je n'ai jamais choisi la facilité et je me vois bien faire œuvre de pionnier au-delà des frontières. »
© DeltagoudPour plus d'informations :
Paauw Industrial Refrigeration Solutions
Tél. : +31 172748228
[email protected]
www.paauw-refrigeration.com
