L'usine de transformation de la SEPT (Société d'Exploitation des Produits de Terroir) s'apprête à franchir une étape majeure avec l'exportation de son tout premier conteneur de noix de cajou sénégalaises, après avoir obtenu les certifications requises et investi dans de nouveaux équipements. C'est ce qu'a annoncé Abdoulaye Ndiaye, responsable administratif et financier de l'entreprise.
« Il n'y a pas que la mangue qui est cultivée au Sénégal ; d'autres produits répondent également à des standards de qualité élevés », explique-t-il. L'approvisionnement en noix de cajou provient de la région de Fatick, proche de la frontière gambienne, où les conditions climatiques sont particulièrement favorables à cette culture. La société transforme majoritairement une variété originaire du Costa Rica, qui représente 80 % des volumes. Présente sur le marché local depuis 2023, la SEPT constate cependant un engouement encore limité pour la noix de cajou au Sénégal, ce qui la pousse à se tourner vers l'export. « Nous allons exporter notre premier conteneur cette année », annonce M. Ndiaye.
Pour accompagner cette ambition, l'entreprise a fortement investi afin de porter sa capacité de production de 200 à 2 000 tonnes. Commercialisées sous la marque So-Cajou, les noix de cajou sont proposées dans les calibres W240 et W320, en sachets plastiques. La transformation est entièrement maîtrisée en interne : tri, décorticage, séchage et emballage. Toutes les certifications nécessaires à l'exportation ont été obtenues, à l'exception d'une dernière en attente d'audit prévu en juin. Les noix de cajou sont récoltées entre mai et août. Leur durée de conservation recommandée est d'un an, mais elle peut atteindre deux ans dans d'excellentes conditions.
La SEPT bénéficie du soutien de l'initiative NTFV du ministère néerlandais des Affaires étrangères, qui l'accompagne dans son développement à l'international. « Cette aide, notamment en matière de formation et d'accès aux marchés, a été déterminante pour identifier de nouvelles opportunités. Nous voyons un potentiel concret pour exporter vers la Turquie, la France et le Canada », conclut M. Ndiaye.
Pour plus d'informations :
Abdoulay Ndiaye
SEPT
Tél. : +221776333353
[email protected]
www.sept-sn.com