Une ligne de pesage dynamique présente de nombreux avantages lorsqu'il s'agit d'éviter les pertes et d'accroître l'efficacité lors de l'emballage de fruits mous, explique Piotr Milewski, PDG de Milbor PMC : "Notre ligne semi-automatique pour les fruits et légumes délicats répond aux besoins exprimés par de nombreuses entreprises désireuses d'accroître l'efficacité et la précision du processus d'emballage. Comment ces objectifs peuvent-ils être atteints grâce à une ligne de pesage dynamique ? L'étude de cas de la ferme Chenczke, producteur polonais de fraises, permet d'en savoir plus."
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Qu'est-ce qu'une ligne de pesage dynamique ?(cliquer sur l'image pour l'agrandir)
Selon Milewski, ce système est conçu pour manipuler des produits qui ne nécessitent qu'un minimum de tri, de reconditionnement ou de vérification du poids. "Il combine l'effort humain et les machines, c'est pourquoi nous l'appelons un système semi-automatique. La ligne de pesage dynamique est destinée à l'emballage manuel d'une large gamme de produits alimentaires, tels que les fruits à baies, notamment les framboises, les mûres et les fraises, les tomates en grappe, les champignons, le poisson, la viande, les salades et les plats préparés.
"Sa structure compacte en fait la solution idéale pour les entreprises d'emballage disposant d'un espace limité. Bien que les machines qui composent la ligne puissent être adaptées aux besoins du client, elle combine toujours deux éléments : une peseuse de contrôle et un dérouleur", précise M. Milewski. "Lorsque les paquets de fruits arrivent du champ, après avoir été pesés manuellement, ils passent par une peseuse de contrôle pour déterminer leur poids exact. Sur la base de ces données, un convoyeur à trois voies doté d'un déviateur guide chaque barquette vers un chemin déterminé".
"Les barquettes dont le poids est correct sont acheminées vers le chemin A pour être emballées. Les barquettes dont le poids est insuffisant sont dirigées vers le chemin B, où un opérateur ajoute des fruits pour atteindre le poids requis. Les barquettes en surpoids sont dirigées vers le chemin C, où les fruits excédentaires sont enlevés. Une fois les ajustements terminés, toutes les barquettes rejoignent le chemin A pour l'étape de traitement suivante".
Milewski souligne que l'utilisation de la ligne de pesage dynamique présente plusieurs avantages : "Tout d'abord, la productivité augmente sensiblement de 30 %, car les tâches peuvent être accomplies avec une main-d'œuvre moins nombreuse et des dépenses opérationnelles réduites. La précision du pesage est également améliorée, ce qui permet de minimiser les pertes financières dues au surpoids. L'utilisation de cette machine entraînera également une diminution des plaintes et une meilleure fidélisation des employés, car l'ergonomie de travail s'améliore. Enfin, grâce à sa conception modulaire et flexible, il est possible de la personnaliser en fonction des besoins de l'investisseur.
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Étude de cas
La ferme Chenczke cherchait une réponse aux défis typiques d'une entreprise de conditionnement de fruits à chair tendre : pénurie de main-d'œuvre, perte de revenus due au surpoids, faible efficacité et lenteur du processus de conditionnement, ce qui limitait la capacité de production. Pour résoudre ces problèmes et optimiser ses processus, Chenczke a investi en 2024 dans une ligne de pesage dynamique conçue par Milbor PMC.
"La ligne d'emballage dynamique a permis à l'investisseur d'accélérer le processus d'emballage tout en maintenant une qualité élevée des fruits et en améliorant la surveillance de la production. En conséquence, la vitesse de traitement des commandes a augmenté de 300 %. De plus, la ligne permet de contrôler facilement et efficacement le poids de chaque emballage, ce qui minimise le problème du surpoids", explique M. Milewski.
Mariusz Chenczke commente : "Après une saison d'utilisation de la ligne de pesage dynamique, je peux dire que le fait de pouvoir contrôler le poids de chaque emballage m'a permis d'éviter les débordements et les pertes inutiles, ce qui nous a permis d'utiliser notre récolte de fraises de manière plus efficace. Le système a amélioré nos opérations de manière mesurable, ce qui profite à la fois au personnel et aux responsables de la production. J'apprécie également la possibilité de travailler avec différents formats d'emballage, ce qui nous aide à rester flexibles et à répondre aux demandes changeantes du marché et aux attentes des détaillants.
"Si vous vous demandez comment une ligne de pesage dynamique pourrait s'adapter à votre modèle d'entreprise, n'hésitez pas à contacter un spécialiste Milbor PMC dont les coordonnées figurent ci-dessous", conclut M. Milewski.
Pour plus d'informations :
Maciej Chmielewski
Milbor PMC
Tél : +48 538 359 172
[email protected]
www.milborpmc.com
