Thabo Mavundza, directeur général de Westfalia Fruit pour l'Afrique, explique que l'entreprise gère actuellement environ 2 500 hectares d'avocats cultivés en Afrique du Sud et au Mozambique, principalement pour les marchés d'exportation. Il supervise les opérations de Westfalia sur l'ensemble du continent, y compris les installations de la pépinière et de l'entrepôt de Tzaneen, en Afrique du Sud, où tous les arbres de la société sont multipliés.
Alors que la pépinière produisait auparavant 300 000 arbres par saison pour Westfalia et les producteurs internationaux, les conditions difficiles du marché mondial ont conduit à une réduction temporaire à 50 000 arbres par saison. Mavundza reste optimiste et indique que la production sera augmentée progressivement en fonction de la demande du marché.
Pour répondre à la demande croissante d'avocats, Westfalia développe sa pépinière et ses hectares plantés. Le climat diversifié de l'Afrique du Sud permet une production tout au long de l'année, et l'entreprise travaille avec diverses communautés locales pour augmenter les plantations, dans le but d'accroître l'offre d'ici le quatrième trimestre de 2026. Au Mozambique, où la production est généralement concentrée sur le premier trimestre, Westfalia a établi des vergers et prévoit d'autres extensions.
Outre les produits frais, Westfalia transforme les avocats en guacamole et produit diverses huiles d'avocat, brutes, vierges et raffinées, destinées à des industries telles que l'alimentation et les soins personnels.
Pour faire face à l'augmentation de la production, l'entreprise modernise ses entrepôts et agrandit ses installations de production de guacamole. Mavundza a également noté que l'intérêt croissant des consommateurs pour l'huile d'avocat a suscité des projets de création d'installations de traitement de l'huile au Mozambique et au Kenya.
Source : African Farming
