La société sud-coréenne Sunforest fabrique des spectromètres NIR portables qui mesurent de manière non destructive la qualité interne des fruits, comme le degré Brix, la matière sèche, l'humidité et la couleur. « Cet appareil fournit aux producteurs des informations précises sur les fruits lorsqu'ils sont encore pendus aux arbres », explique Jay Hwang, directeur général.
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L'un des spectromètres NIR portatifs de l'entreprise a été spécialement conçu pour les raisins Shine-muscat, un produit haut de gamme en Corée. Le moment de la récolte des raisins est primordial, car il peut avoir une incidence sur la douceur, et donc sur la commercialisation et la qualité des raisins. « La demande d'appareils de mesure non destructifs de la qualité des fruits augmente dans l'industrie fruitière, car ils permettent de déterminer le moment optimal de la récolte, d'évaluer la maturité des fruits et de garantir la qualité tout au long de la chaîne d'approvisionnement. »
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Sunforest H-100C
« Le Sunforest H-100C s'est avéré être un instrument fiable pour déterminer et suivre la matière sèche des lots d'avocats Hass. Le Sunforest H-100C peut être utilisé par les producteurs et les techniciens du secteur pour contrôler de manière indépendante et non destructive la qualité des fruits au verger tout au long de la saison. Il pourrait également permettre aux producteurs et aux entreprises de conditionnement de déterminer quand soumettre des échantillons à des tests de maturité. »
Sunforest a fourni son appareil de mesure de la matière sèche de l'avocat Sunforest H-100C à des marchés du monde entier, principalement au Mexique, aux États-Unis et au Kenya, qui sont d'importants pays producteurs d'avocats. « Sur le marché mexicain en particulier, un changement révolutionnaire est en cours : l'APEAM (Association mexicaine des producteurs d'avocats) remplace la méthode de mesure de la densité minérale basée sur le four à micro-ondes par l'appareil H-100C de Sunforest. »
Retrouvez Sunforest lors de Asia Fruit Logistica, hall 3, stand 3Z36.
Pour plus d'informations :
Jay Hwang
Sunforest
Tél. : +82 1023151375 / +82 1023151375
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