SummerStar Ruby, une variété de pomelo originaire d'Afrique du Sud, est commercialisée en Europe cet été. Cette variété est produite selon des méthodes qui visent à améliorer la durabilité, la gestion de l'eau et les pratiques de travail.
Les producteurs appliquent des techniques d'économie d'eau telles que l'irrigation déficitaire régulée, les systèmes de goutte à goutte à faible débit, les capteurs d'humidité du sol et la programmation de l'irrigation en fonction des conditions météorologiques. Selon l'industrie, la production de pomelos en Afrique du Sud nécessite en moyenne 45 % d'eau en moins que les autres cultures d'agrumes, en raison des précipitations estivales du pays. La variété est également adaptée aux climats semi-arides et tolère le stress thermique et l'irrigation saline.
© Summerstar Ruby
Les outils de l'agriculture de précision sont largement utilisés dans la production. La surveillance par drone permet d'évaluer la santé du couvert végétal, de détecter la pression des ravageurs et d'identifier les zones de stress dans les vergers. Les machines guidées par GPS permettent l'application ciblée d'engrais et de produits phytosanitaires. Les logiciels de gestion agricole intègrent les données des stations météorologiques, des capteurs de terrain et de l'imagerie satellite, ce qui facilite les décisions relatives à la plantation, à l'irrigation et au calendrier des récoltes.
Les pratiques de santé du sol comprennent la culture de couverture et le paillage organique pour améliorer la structure du sol et réduire l'érosion. La lutte intégrée contre les ravageurs est mise en œuvre, les prédateurs naturels et les agents biologiques étant utilisés de préférence à la lutte chimique lorsque cela est possible.
Les systèmes de certification jouent un rôle dans les normes de production. De nombreux producteurs de SummerStar Ruby sont titulaires des certifications GlobalG.A.P., Rainforest Alliance et SIZA, qui vérifient le respect des protocoles relatifs à la gestion des sols, à la biodiversité, à l'utilisation de l'eau et à l'application des pesticides.
Les pratiques de travail sont contrôlées par la Sustainability Initiative of South Africa (SIZA), un système tiers aligné sur la législation nationale et les exigences supplémentaires des acheteurs. Le programme garantit que les salaires, les conditions de travail et la liberté d'association sont conformes aux normes et interdit le travail forcé ou le travail des enfants. Le soutien aux travailleurs comprend la formation, le développement des compétences et des mécanismes de réclamation.
Les projets communautaires font partie des structures de production. Les exploitations agricoles financent des initiatives en matière d'éducation, offrent des bourses d'études aux familles des travailleurs et collaborent avec des ONG dans le cadre de programmes destinés à la petite enfance. L'accès aux soins de santé est favorisé par des cliniques mobiles et des programmes de bien-être. Les travailleurs saisonniers bénéficient d'une aide au logement et au transport, et le développement communautaire s'étend aux initiatives nutritionnelles, au sport pour les jeunes et à la formation professionnelle.
SummerStar Ruby est exporté en Europe pendant la période estivale. Il s'agit d'un pomelo produit en Afrique du Sud selon des protocoles structurés en matière d'agriculture et de main-d'œuvre.
Pour plus d'informations :
Nicci Stewart
Summerstar Ruby
Tél. : +27 82 820 1712
[email protected]
www.summerstarruby.com
