Tropicaux, une entreprise basée en Guinée et spécialisée dans la production et l'exportation de fruits secs, a adopté les machines de Kronen GmbH pour soutenir ses opérations de traitement des ananas. L'entreprise produit des anneaux d'ananas séchés pour les marchés internationaux, notamment les États-Unis, l'Union européenne et plusieurs pays africains.
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Dans ses installations guinéennes, Tropicaux transforme chaque jour environ 20 000 kilogrammes de fruits frais cultivés localement. La plupart de ces fruits proviennent de la variété d'ananas "Baron", cultivée dans la région. Après avoir été préparés, les fruits sont séchés et emballés pour l'exportation.
Pour soutenir sa ligne de traitement, Tropicaux a installé plusieurs dispositifs manuels de Kronen. La ligne comprend des coupeurs de tête et de queue d'ananas MAK, qui facilitent le travail de préparation. Les coupeurs de grille HGW, équipés d'inserts spéciaux, sont utilisés pour enlever la peau et les noyaux. Les trancheurs d'ananas MASS découpent ensuite les fruits en anneaux de 10 ou 20 millimètres d'épaisseur.
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La combinaison de ces machines permet à l'entreprise de procéder à l'épluchage, au dénoyautage et au tranchage avec une plus grande uniformité, tout en conservant un processus relativement simple et nécessitant peu d'entretien.
Les systèmes manuels utilisés permettent à Tropicaux d'augmenter sa capacité en fonction des besoins en ajoutant des unités supplémentaires à la ligne. Selon Mamadi Diané, cofondateur de Tropicaux, l'investissement dans cet équipement soutient les efforts de l'entreprise pour augmenter les volumes de traitement tout en maintenant la qualité du produit.
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