Les belles pommes de terre se vendent d'elles-mêmes. Mais comment y parvenir ? Tolsma-Grisnich en sait quelque chose. Cette entreprise néerlandaise est spécialisée depuis de nombreuses années dans les solutions de stockage et de traitement des pommes de terre, des oignons et des carottes. "Un tri intelligent fait toute la différence en termes de résultats", explique Bram Jansen, directeur des ventes et des exportations.
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"Nous disposons de plusieurs options internes pour le tri des pommes de terre et des oignons. Depuis des décennies, Tolsma-Grisnich propose des trieuses à secousses fiables, comme la MV 09 et la MV 13, parfaites pour les pommes de terre de semence et les oignons. Pour les pommes de terre de consommation et les pommes de terre frites, il y a la MV 18. Ceux qui recherchent une plus grande précision se tourneront rapidement vers les machines de triage optique. "Les belles pommes de terre rondes se trient toujours bien en fonction de la taille. C'est plus difficile avec les pommes de terre longues. Elles ne passent pas directement à travers le tamis d'une trieuse", explique Bram.
L'Optica CS de Tolsma-Grisnich est commercialisée depuis plus de dix ans. Cette machine trie avec précision tous les types de pommes de terre en fonction de leur taille ; elle sépare même les mottes. "Vous obtenez plus de pommes de terre à partir de votre lot brut, ce qui influe sur votre rentabilité. Les producteurs qui trient avec précision et parviennent à obtenir des tubercules de taille plus coûteuse gagnent mieux leur vie. La machine peut trier jusqu'à sept tailles différentes de pommes de terre, avec neuf sorties, y compris pour les mottes et les aliments pour animaux.
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L'Optica Q : compacte, intelligente et polyvalente
La dernière nouveauté de la série est l'Optica Q : une trieuse optique compacte qui trie en fonction de la qualité. "Cette machine est destinée à compléter une trieuse à secousses ou notre Optica CS", explique M. Jansen. Elle peut être utilisée aussi bien pour les pommes de terre de semence que pour les pommes de terre de consommation, et elle a trois sorties : une pour les bonnes pommes de terre, une pour les mottes, les pierres et les spécimens pourris, et une pour les pommes de terre de qualité inférieure ou les pommes de terre destinées à l'alimentation animale. Il reconnaît les défauts tels que la tavelure, le rhizoctone, le ver fil de fer et d'autres dommages, ainsi que les formes anormales. "Il fait également ses preuves pour les pommes de terre stockées.
Moins de personnel, plus de tonnage/heure
L'Optica Q présente un autre avantage : il permet d'économiser du personnel. "Auparavant, il fallait quatre personnes à la table de triage ; aujourd'hui, une seule suffit pour le contrôle final. Et vous traitez plus de tonnes par heure : jusqu'à 18 pour les pommes de terre de semence et souvent plus de 20 pour les pommes de terre de consommation", explique Bram. De plus, la machine est peu encombrante : elle ne mesure que 4,3 m de long.
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D'autres personnes que les producteurs de pommes de terre peuvent également utiliser cette trieuse. "Elle dispose également d'un programme pour les oignons. Il suffit de sélectionner un modèle d'IA différent pour les oignons jaunes ou rouges, ou les échalotes". La machine est donc polyvalente et convient aux entreprises qui traitent plusieurs produits. L'intérêt est grand : "En deux ans, nous en avons déjà livré 150 aux Pays-Bas et à l'étranger. Nous nous concentrons de plus en plus sur l'exportation et avons des succursales dans plusieurs pays, où notre personnel assure un soutien local", conclut Bram.
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