Les progrès constants de la technologie des caméras et des lasers peuvent être utilisés dans de nombreux domaines, de la médecine aux loisirs, de la sécurité à la transformation des aliments. Les fabricants de produits à base de pommes de terre en profitent également. Chez Optimum Sorting, concepteur de systèmes de triage de haute technologie, les innovations se succèdent rapidement.
© Optimum Sorting
"Avec notre VENTUS, nous pouvons même détecter la pourriture dans les pommes de terre, tandis que notre NOVUS fait de même avec les minuscules particules métalliques dans les frites", explique Alexander Dewilde, agent de l'entreprise pour la Belgique et la France. Il est désormais plus facile et plus rapide de scanner le sixième côté d'une frite.
Plus de 800 machines Optimum sont en service dans le monde, et ce chiffre ne cesse d'augmenter. La trieuse à bande NOVUS pour les produits à base de pommes de terre, les noix et les légumes est l'un des produits phares de l'entreprise. "En fonction de l'application, nous installons en standard trois, six ou neuf caméras haute résolution. Celles-ci détectent avec une grande précision les écarts de couleur, les formes et les tailles inhabituelles. Pour distinguer les matériaux étrangers, la machine est équipée d'un boîtier laser d'une résolution de 0,3 mm, la plus élevée du marché."
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La ligne est dotée d'une intégration de détection des métaux ultrafins
Une nouvelle caractéristique de la NOVUS est l'ajout du M-TEC : un module avancé de détection des métaux. Il est intégré au châssis et peut être ajouté à tout moment, même après l'installation. Il s'agit d'une fonction essentielle, car les particules métalliques ne sont pas toujours visibles par les caméras ou les lasers. De nombreuses usines de frites utilisent déjà des détecteurs de métaux au niveau de la bascule de contrôle lors du remplissage des sacs. Ce contrôle supplémentaire, à un stade précoce, offre toutefois des avantages cruciaux.
Imagerie optique de la sixième face de la frite, nécessitant peu d'entretien
Lors du tri optique, un appareil inspecte minutieusement les frites sur cinq faces. La sixième face, celle qui repose sur la bande transporteuse, présente toutefois des difficultés. "Nous avons maintenant une solution. Nous scannons soigneusement cette dernière face, par en dessous, lorsque les frites quittent le tapis. Ce n'est pas nouveau, pourrait-on penser. Mais les caméras inférieures de nombreux systèmes sont confrontées à la contamination. Elles sont recouvertes d'amidon, ce qui peut entraîner des faux positifs ou l'absence d'image. Il faut alors nettoyer ces caméras", explique M. Alexander.
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Optimum Sorting a trouvé sa réponse dans le secteur du transport maritime : une fenêtre tournante. "La caméra regarde à travers une vitre qui tourne rapidement. Les salissures sont immédiatement éliminées, de sorte que la vue est toujours dégagée", explique M. Alexander. "Un client français l'utilise déjà et en est très satisfait.
"Cela a toujours été un problème difficile"
L'innovation la plus importante est peut-être la détection de la pourriture humide dans les pommes de terre. "Cela a toujours été un problème difficile. Un lot de pommes de terre peut être rejeté parce que l'échantillon contient trop de pourriture humide. Cela se produit plus souvent lors des années humides. De plus, une fois les pommes de terre lavées, il est presque impossible de distinguer visuellement la pourriture humide de la peau. "Les caméras ne peuvent pas faire la différence. Notre nouvelle configuration laser le peut", conclut M. Alexander.
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Optimum Sorting dispose d'un centre de démonstration à Hasselt, en Belgique, où les parties intéressées peuvent obtenir une démonstration gratuite de leur produit.
Alexander Dewilde|
[email protected]
Optimum Sorting
Zolderse Kiezel 36
3511 Hasselt (Kuringen)
E : [email protected]
W: www.optimum-sorting.com
