Jeudi 18 septembre, à l'occasion de la semaine européenne du développement durable le MIN de Rungis a dévoilé son nouveau Label « Marché Durable » co-construit avec la Fédération des Marché de Gros de France (FMGF) et AFNOR Certification. L'objectif ? Valoriser les engagements RSE des opérateurs des marchés de gros et ainsi accélérer la transition vers des pratiques durables. Une vingtaine d'entreprises a déjà été labellisée.
© SEMMARIS
Un label basé sur la norme internationale ISO 26000
Ce nouveau label a été conçu sur la base de la norme internationale ISO 26000 et s'articule autour de 3 piliers RSE : gouvernance (performance durable des entreprises, leur capacité à dialoguer avec leurs parties prenantes et à promouvoir des pratiques éthiques et responsables), respect des individus (conditions de travail décentes, rémunération équitable et soutien aux petits producteurs) et ancrage territorial, et enfin environnement (transition écologique). Sur le plan environnemental, les marchés de gros français se sont déjà engagés depuis plusieurs années, mais les axes de travaux restent nombreux : réduction des pollutions (identifier les sources air, eau, sols, déchets, rebuts, produits toxiques, émanations gazeuses… et réduction voire même éradication de celles-ci), préservation de la biodiversité, adaptation au changement climatique et meilleure gestion des ressources, achats responsables, sécurité sanitaire mais également développement de l'éco-conception. « Sur l'éco-conception par exemple – qui consiste à repenser le cycle de vie des fruits et légumes ou autres produits frais pour limiter les impacts négatifs à chaque étape (production, distribution, consommation) – il peut s'agir de privilégier des variétés moins gourmandes en eau ou encore plus résistantes aux maladies et aux ravageurs », précise la Semmaris, qui gère le MIN de Rungis et qui a initié le label en lien avec les entreprises des marchés de gros.
Mais la question de la durabilité concerne aussi le secteur des emballages, « l'adoption de matériaux bio sourcés ou recyclables, de contenants réutilisables comme les caisses lavables réutilisables de Pandobac, ou le tatouage à l'encre végétale sur les fruits en lieu et place des étiquettes (plastique et colle). Il est également possible d'agir sur la qualité de conservation des denrées ». Enfin, un autre domaine d'amélioration amorcé depuis plusieurs années déjà, celui de la logistique zéro carbone. Parmi les solutions développées : « l'électrification des flottes des véhicules, le développement de la mutualisation des flux de marchandises (qui permet d'optimiser l'utilisation de l'espace et de réduire les trajets à vide) ou encore l'exploration de nouveaux moyens de transports décarbonés ».
© SEMMARIS
Pour inciter les opérateurs des marchés de gros (grossistes, producteurs, importateurs, équipementiers et services) à s'inscrire dans une démarche d'amélioration continue, le dispositif lancé par Rungis repose sur 40 critères, avec trois niveaux de labellisation
Le Label « Marché Durable » synonyme d'attractivité ?
Une démarche qui serait décisive pour l'avenir des marchés de gros, selon les partenaires à l'origine de sa création. « Ce label RSE est un outil à la fois exigeant et concret, adapté aux acteurs des marchés de gros. Ce n'est pas une simple certification, c'est un véritable levier pour faire progresser tout un secteur, ouvrir de nouvelles opportunités et inspirer les acteurs à aller plus loin », explique Stéphane Layani, président du Marché international de Rungis. Car le Label Marché Durable répondrait aux marchés les plus exigeants en matière de RSE et permettrait ainsi aux opérateurs des marchés de gros français d'être beaucoup plus attractifs. « C'est en effet un des avantages à se labelliser. Les exigences croissantes des acheteurs en matière de durabilité poussent les entreprises des marchés de gros à structurer et valoriser leur stratégie RSE ».
Une première promotion de près de 20 entreprises labellisées réparties sur plusieurs marché de gros
Avant son lancement officiel, le label a fait l'objet d'une phase pilote de six mois au MIN de Rungis. Plusieurs entreprises issues des cinq secteurs y ont participé, permettant d'ajuster le référentiel et le processus de labellisation à la réalité du terrain. À l'issue de cette expérimentation, onze entreprises du MIN ont été labellisées Marché Durable :
• Fruits et légumes : Banagrumes, Butet, Desmettre Bio, Georges Helfer, Miles Import ;
• Produits de la mer : Demarne, J'Océane ;
• Produits laitiers et gastronomie : Le Delas ;
• Produits carnés : Bigard ;
• Horticulture et décoration : Fleur Assistance, Végétal Rungis Fleurs.
Une dizaine d'autres opérateurs issus du marché de Rungis mais également du marché de gros de Lyon Corbas, qui ont rejoint très tôt la démarche, ont également reçu leur attestation de labellisation. Cette première promotion ouvre la voie à un déploiement progressif du label sur l'ensemble du territoire national.
© SEMMARISPour plus d'informations :
MIN de Rungis
1 Rue de la Tour, 94150 Rungis
Tél. : 01 41 80 80 45 (secteur Fruits et Légumes)
[email protected]
