Pour protéger l'agrume typique Clementine del Golfo di Taranto IGP, le consortium du même nom joue un rôle stratégique dans la coordination des acteurs de la chaîne d'approvisionnement et la promotion de cet agrume italien sur les marchés. Parmi les entreprises les plus actives au sein du consortium figure Gianni Stea Import Export Srl, une société des Pouilles spécialisée dans la transformation et la commercialisation de légumes et de fruits, dont les abricots, raisins de table, pêches, clémentines et citrons.
Le succès de la marque de l'Indication Géographique Protégée est étroitement lié à la synergie entre les différents opérateurs. La force du projet réside en effet dans la collaboration entre les producteurs et les conditionneurs, qui garantissent et promeuvent ensemble le produit certifié.
« Nous croyons fermement en la valeur d'un projet commun », déclare Domenico Stea. « Ce n'est qu'unis que nous pouvons défendre et promouvoir l'IGP Clementine del Golfo di Taranto, en renforçant la reconnaissabilité du produit et en transmettant au consommateur une image cohérente et de qualité. Un exemple concret de cette stratégie est l'adoption d'un emballage unique par tous les conditionneurs, un emballage coordonné qui renforce la marque et rend le produit immédiatement identifiable dans les rayons. Le produit IGP de la province de Tarente est très apprécié par les acheteurs, surtout en décembre et janvier. »
© Gianni Stea
Les perspectives pour la campagne 2025-2026 sont positives, avec une bonne qualité des fruits et des prévisions de volume intéressantes, malgré la situation d'urgence hydrique prolongée. « Outre le marché extérieur, avec des expéditions fréquentes vers l'Allemagne, les Pays-Bas et la France, nos principaux débouchés restent les supermarchés italiens. Nous prévoyons d'approvisionner les rayons de sept chaînes dans le Centre-Nord. Un canal de vente, celui de la grande distribution nationale, qui représente 70% des volumes vendus de clémentines. Parmi les conditionnements qui ouvriront la saison, à partir de mi octobre, nous proposons la boîte de 2 kg, le sac filet de 1,5 et 2 kg pour les petits calibres, et le carton de 6 kg pour les fruits haut de gamme. Nous nous intéressons également à de nouvelles zones stratégiques, telles que l'Europe de l'Est et le Moyen-Orient, où la demande de fruits certifiés est croissante. »
© Gianni Stea Pour répondre aux besoins des marchés et des consommateurs, Gianni Stea met l'accent sur la durabilité et l'innovation. « Nous avons investi dans des emballages respectueux de l'environnement, recyclables et compostables, en réduisant l'utilisation du plastique. C'est un choix qui répond aux exigences des consommateurs tout en renforçant la cohérence des valeurs que nous voulons communiquer : protection de l'environnement, qualité et transparence. Parallèlement, la mise en place d'outils digitaux avancés améliore la traçabilité et la logistique, permettant de suivre le produit du champ à la table et garantissant des livraisons rapides et une transparence totale pour le client. »
Au cœur de toutes ces activités, un produit qui sort du lot grâce à ses caractéristiques uniques conférées par le microclimat du golfe de Tarente. « Notre engagement est de mettre ces agrumes sur les marchés avec une marque forte, partagée et capable de communiquer toute la valeur de ce produit typiquement italien. Nos clémentines sont appréciées pour leur goût équilibré, doux et parfumé, et pour leur peau fine et facile à peler, des qualités que les consommateurs ont toujours reconnues. »
Daniela Barreca, présidente du Consorzio di Tutela Clementine del Golfo di Taranto IGP, ajoute : « Notre force réside dans la collaboration entre les différents acteurs de la filière. Les producteurs et les conditionneurs garantissent et promeuvent ensemble un produit aux caractéristiques distinctives et certifiées par l'IGP. C'est pourquoi nous invitons toujours de nouvelles entreprises à nous rejoindre : adhérer à un consortium signifie renforcer la protection de la marque, bénéficier de campagnes de valorisation communes et disposer de plus d'outils pour affronter les marchés internationaux. »
Pour plus d'informations :
Gianni Stea Import-Export S.r.l.
Tél. : +39 3441139614
[email protected]
steaimportexport.com
Consorzio di Tutela IGP Clementine del Golfo di Taranto
Tél. : +39 3939151555
[email protected]
igpclementinetaranto.it
