Le spécialiste de la clémentine et du pomelo, Agrucorse (qui produit également de l'orange et du citron) démarre la campagne du célèbre petit agrume au « cul vert ». Les premières expéditions sont prévues cette semaine.
© Agrucorse
« Les conditions climatiques de l'année ont permis un bon développement des fruits »
La clémentine corse sera bientôt de retour en rayon. La société Agrucorse affiche d'ailleurs sa confiance à l'aube du démarrage de cette nouvelle campagne. « Les vergers sont en bonne santé et nous abordons la récolte avec sérénité », souligne l'équipe technique de Terre d'Agrumes, l'organisation de producteurs partenaire d'Agrucorse. Les conditions climatiques de l'année ont permis un bon développement des fruits promettant ainsi des qualités organoleptiques fidèles à la réputation de l'IGP Clémentine de Corse. Et après une année record en 2024, Agrucorse devrait récolter cette année près de 7 000 tonnes de clémentines, alternance oblige ! « Nous sommes revenus à des volumes équivalents à ceux d'il y a deux ans, ce qui constitue finalement une année normale », précise Cécile Donati, 2e génération à travailler dans l'entreprise.
Une production en agroécologie
Entreprise familiale fondée en 2006 par Mathieu Donati – fort de 30 ans d'expérience dans l'agrume – et cinq de ses amis, Agrucorse emploie aujourd'hui 25 salariés. Rejointe au fil des ans par d'autres producteurs de l'île de Beauté, la structure a progressivement amorcé un virage vers l'agroécologie : limitation des intrants, suppression des insecticides de synthèse, gestion raisonnée de l'irrigation et préservation de la biodiversité. « Notre objectif est de produire des clémentines de haute qualité tout en respectant les équilibres du vivant », explique Laure, coordinatrice technique de Terre d'Agrumes.
Une clémentine au service du goût et de l'identité corse
© AgrucorseAvec sa feuille caractéristique et son fameux « cul vert », la clémentine corse reste un fruit emblématique de l'île. Agrucorse mise sur cette identité pour séduire les marchés français et européens. L'entreprise exporte depuis peu du citron au Danemark « de façon anecdotique » et n'exclut pas de commercialiser sa clémentine au-delà des frontières. « Des pays comme le Luxembourg ou l'Allemagne pourraient être des marchés intéressants, il faudra de toutes façons rester sur du proche export pour ne pas impacter la fraîcheur du produit ».
Une station modernisée pour réduire les pertes post-récolte
Afin d'accompagner cette progression qualitative, la station de conditionnement a récemment bénéficié d'investissements importants. De nouveaux équipements de tri, de calibrage et de réfrigération permettent de mieux préserver la fraîcheur des fruits, de réduire les pertes post-récolte et d'améliorer l'efficience énergétique. « Nous voulons que chaque clémentine récoltée arrive sur les étals avec le meilleur niveau de qualité possible », précise André, chef de station.
Une politique RSE pour un ancrage durable
Au-delà de la production, Agrucorse a mis en place une politique RSE structurée autour de trois piliers : environnement, social et territoire. L'entreprise s'engage à maintenir des emplois locaux stables, à offrir des conditions de travail de qualité et à soutenir des actions collectives sur la plaine orientale. « Nous voulons que chaque progrès économique se traduise par un bénéfice pour notre territoire et nos partenaires », précise Mathieu, directeur.
Pour plus d'informations :
Cécile Donati
Agrucorse
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www.agrucorse.com
