Les fruits occupent désormais une place centrale dans la parfumerie moderne, marquant une évolution des notes de tête subtiles vers des notes de cœur puissantes et expressives. Selon Sandra Preschez de Parfex, cette tendance à l'"overdose fruitée" reflète un désir d'immédiateté et de joie sensorielle, avec des ingrédients tels que la mangue, la banane, le fruit de la passion et le litchi qui forment désormais le cœur de nombreux parfums.
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