Le salon IAB-IBD, qui s'est tenu à Bordeaux début octobre, a été une nouvelle fois l'occasion de mettre en avant les solutions d'emballage innovantes et écoresponsables du secteur fruits et légumes. Parmi les exposants, SoFruPak est venue présenter sa gamme complète d'emballages zéro plastique, à base de carton et de cellulose. Mais au-delà de la simple alternative au plastique, l'entreprise revendique une véritable philosophie : faire de l'emballage un outil de valorisation du produit et de différenciation en rayon.
© Aurélie Pintat | FreshPlaza.fr
Adam Sikorski et Isabelle Allain au salon IAD - IBD
Un marché à deux vitesses, mais des convictions inchangées
L'entreprise, d'origine polonaise, a beaucoup travaillé ces dernières années pour développer des solutions sur mesure pour les marques distributeurs. Mais le contexte économique actuel a ralenti la dynamique : « On sent un vrai recul pour 2025. Beaucoup d'acteurs reviennent au plastique, essentiellement pour des raisons de coût. Les acheteurs des supermarchés se focalisent en priorité sur le prix », rapporte Isabelle Allain de l'entreprise SoFruPak.
Pour autant, si une certaine frilosité à passer à abandonner le plastique se fait ressentir côté GMS, ceux qui ont déjà introduits ces emballages écoresponsables dans leurs rayons restent fidèles à leur engagement : « Ceux qui ont passé le cap ne reviennent pas en arrière. Ils sont convaincus par les bienfaits qu'apportent ce type d'emballages que ce soit au niveau du produit ou en termes de différentiation. D'autant plus que les consommateurs sont désormais habitués à les voir dans les rayons ».
Plus qu'un emballage : un outil de mise en valeur et de storytelling
Chez SoFruPak, chaque barquette est pensée non seulement comme un contenant, mais comme un véritable levier de communication : « Nous ne nous contentons pas de proposer des alternatives au plastique. Chaque barquette est conçue pour mettre en valeur le produit et renforcer l'identité de la marque. Grâce à une impression offset haute définition, le packaging devient un support de storytelling. Il permet au producteur ou à la marque de raconter son histoire, de valoriser son savoir-faire, son territoire ou ses engagements. »
Dans un marché où l'acte d'achat se joue aussi sur le visuel, cette approche prend tout son sens : « Le visuel reste le premier critère d'attention du consommateur. À l'heure où la bataille se joue en rayon, la capacité à se distinguer est plus que jamais cruciale. »
Un accompagnement sur mesure et profondément humain
L'un des atouts majeurs de SoFruPak réside dans son approche personnalisée et collaborative. « Je prends le temps d'être à l'écoute du client, de comprendre ce qu'il souhaite mettre en avant, ses contraintes, son univers, ses valeurs. Nous travaillons avec un designer pour proposer plusieurs créations graphiques sur mesure, qui font sens pour le client ». Une démarche qui va donc bien au-delà de la simple fabrication : « Mon rôle est de faire le lien entre la vision marketing, la réalité terrain et les possibilités techniques de production. Chez SoFruPak, nous ne vendons pas seulement un emballage, nous offrons une expérience de collaboration, où chaque acteur – producteur, distributeur, transformateur – se sent accompagné, écouté et valorisé. »
Une production locale et des solutions respectueuses du fruit
Fondée par Adam Sikorski, SoFruPak est implantée en Pologne, où elle fabrique ses barquettes à partir de matières premières locales, situées dans un rayon de 20 km autour de l'usine. « Les barquettes sont livrées montées en France, en Espagne et dans d'autres pays européens. En Corse et en Espagne, certains partenaires les reçoivent à plat pour les assembler sur place, ce qui permet de gagner 1,5 fois plus de volume à l'expédition. Nous sommes actuellement en discussion avec une société française pour mettre ce système en place en métropole. »
Les emballages SoFruPak présentent aussi des atouts techniques : « Ils respectent le fruit conditionné, sans accélérer sa maturation. Le fruit respire tout en restant visible grâce au film de cellulose ou à un ajourage. Sur des produits fragiles comme la fraise, ils se sont avérés être un véritable atout, alliant conservation et protection. »
Du raisin aux clémentines : un développement continu
Après le succès rencontré sur le segment du raisin en 2024, Sofrupak poursuit son expansion vers les agrumes : « Nous attaquons le marché de la clémentine cette année, avec les premières barquettes qui devraient arriver en magasin d'ici une huitaine de jours », annonce Isabelle Allain.
Et la tendance semble porteuse : « Lors du dernier salon Fruit Attraction à Madrid, nous avons constaté une vraie volonté de la filière de revenir aux packagings écoresponsables d'ici 2027, même si 2026 sera une année de transition. »
Pour plus d'informations :
Isabelle Allain
SoFruPak
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