Alors que Waltson Chips est née d'un projet un peu fou du producteur/négociant Joost Debeuckelaere visant à transformer ses pommes de terre en chips artisanales, la marque s'est depuis installée sur plusieurs marchés européens. Et depuis peu, les sachets Waltson Chips se sont littéralement envolés, grâce à un partenariat conclu avec Brussels Airlines.
© Waltson Chips
Ce partenariat s'est fait par hasard. « Lors d'une réunion de Brussels Airlines, nos chips étaient proposées en guise de grignotage. Elles ont été tellement appréciées qu'elles ont e nouveau été choisiues pour une réception », explique Debeuckelaere. « De fil en aiguille, cet enthousiasme a débouché sur une collaboration qui nous permet d'être présents sur les vols de Brussels Airlines. Nous recevons des réactions positives : les voyageurs nous envoient des photos et des messages. C'est toujours agréable ! »
Cela va très vite pour le producteur artisanal de chips. Après des débuts modestes dans la région de Staden, en Belgique, l'entreprise compte aujourd'hui des partenaires en Belgique, aux Pays-Bas, en France, en Allemagne et en Europe de l'Est. « Le marché belge reste bien sûr important pour nous. Nous avons régulièrement des commandes prêtes à être envoyées en Europe de l'Est et elles sont également de plus en plus demandées dans les pays voisins tels que les Pays-Bas, le Luxembourg et l'Allemagne. En Allemagne, nous travaillons avec une chaîne bien établie qui achète nos chips. Nous ajoutons donc une nouvelle sorte de partenaire à cette liste. C'est une excellente publicité. Bien sûr, on ne sait jamais où tout cela aboutit, ni qui se trouve dans un tel avion, ni quelles sont les autres entreprises qui le récupèrent. Quoi qu'il en soit, cela offre de grandes opportunités. »
Morosité sur le marché libre
Si la situation est positive chez Waltson Chips, elle est beaucoup plus difficile pour le grossiste en pommes de terre. « Ce sera une année extrêmement difficile. Tous les volumes sont rentrés, avec une disponibilité très large. En outre, il fait encore un peu trop chaud, ce qui accélère la germination. Les pommes de terre sont boudées par l'industrie sur le marché journalier, où les fabricants de frites ne sont pratiquement pas présents. Heureusement, nos pommes de terre d'industrie sont toutes vendues sous contrat. Nous devrons attendre pour voir si cela change. Jusqu'au mois de mars, ce sera de toute façon difficile. Lorsque nous pourrons retourner dans les champs, il nous faudra voir plus loin. »
Pour plus d'informations :
Joost Debeuck
elaere
Waltson Chips
Tél. : +32 51701625
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www.waltson.be
