Le 7 novembre dernier s'est tenu le lancement de campagne de la célèbre noix du Sud-Ouest. L'occasion de faire le point sur la situation locale mais aussi nationale. Fabien Joffre, président du syndicat professionnel de la noix du Périgord et vice-président de l'A2NF, revient également sur les enjeux et inquiétudes pour cette saison.
© Noix du Périgord
Une production dans la moyenne
« La noix est cette année visuellement belle et bonne », explique Fabien Joffre. Si les rendements s'annoncent dans la « moyenne », les conditions climatiques d'octobre auront permis de réaliser une « belle récolte ». « C'est une noix qui est arrivée à maturité après les pluies de fin septembre, donc elle est très qualitative, ce qui nous permet de nous différencier de nos concurrents chiliens, américains ou chinois. » Seul petit bémol : son calibre. L'excès de chaleur en juin a limité le grossissement des fruits, ce qui pourrait impacter le prix de vente.
Quelques incidents climatiques sur l'aire d'appellation
Si beaucoup de producteurs retrouvent le sourire grâce à cette récolte qualitative, pour d'autres, notamment situés sur l'aire d'appellation, le scénario est différent. « La situation est assez hétérogène mais plusieurs exploitations ont été touchées par des épisodes de grêle les 28 juin et 12 juillet. Pour certains, c'est la troisième année consécutive d'aléas climatiques », note Fabien Joffre. Une situation similaire est signalée sur l'aire d'appellation de la Noix de Grenoble.
© Noix du Périgord
« Les metteurs en marché doivent prendre le temps de vendre cette récolte »
Après quatre années compliquées, les trésoreries des exploitations sont fragilisées. Fabien Joffre appelle donc à la prudence : « Les metteurs en marché doivent prendre le temps de vendre cette récolte de bonne qualité. Il nous faut des niveaux de prix intéressants pour valoriser la récolte, d'autant que nous n'avons pas de stock donc nous serons contents d'en avoir l'an prochain. » Autre inquiétude : la noix américaine, taxée jusqu'ici à 5 % sera désormais taxée à 0 %. L'UE ayant négocié avec les américains contre un abaissement des droits de douane sur les voitures européennes rentrant aux Etats-Unis. « Sur une Ferme France qui fait 100 000 millions d'euros sur la filière noix, avec un contingent de 500 000 tonnes de fruits à coque américains autorisés, cela pourrait faire perdre 5 millions à la filière. »
La punaise diabolique : prochain fléau de la noix ?
Véritable cauchemar des producteurs de noisette, la punaise diabolique pourrait bientôt s'attaquer aux noyers – quelques cas ont déjà été observés. « Nous voyons de plus en plus d'insectes arriver et notamment la punaise. Nous sommes même envahis jusque dans nos maisons », alerte Fabien Joffre. Une préoccupation accentuée par la diminution des solutions phytosanitaires disponibles sur le sol français. « C'est une pénalité de plus pour le producteur français qui ne peut lutter à armes égales sur un marché mondialisé. On ne veut pas traiter systématiquement, mais il nous faut absolument une solution en cas d'attaque. »
© Noix du Périgord
L'A2NF : une association nationale pour « parler d'une seule voix »
Créée en mars dernier, l'Association Nationale Noix de France (A2NF) fédère désormais les producteurs du Sud-Ouest (Noix du Périgord) et du Sud-Est (Noix de Grenoble), soit 73 % de la production nationale. L'objectif ? Structurer la filière et mieux valoriser la noix française. Une animatrice nationale rejoindra d'ailleurs l'association début décembre. « L'interprofession va œuvrer pour mettre en relation et communiquer harmonieusement entre les deux bassins de production, car on a besoin de faire manger des noix ! Nous avons manqué de communication ces trente dernières années, alors même que le noyer a été l'un des arbres les plus plantés au monde », constate Fabien Joffre. Pour regagner des parts de marché la filière veut miser sur l'origine France et surtout les bienfaits santé, notamment auprès des jeunes générations encore peu consommatrices. « C'est un produit très sain. Beaucoup de sportifs en consomment, y compris les joueurs du XV de France. » Une campagne de communication est déjà en cours sur NRJ Île-de-France, ainsi que sur Nostalgie, pour un potentiel d'une dizaine de millions d'écoutes.
Pour plus d'informations :
Syndicat Professionnel de la noix, du cerneau et de l'huile de Noix du Périgord
Perrical
46600 Creysse
Tél. : 05 65 32 22 22
[email protected]
noixduperigord.com/fr
