La récolte de la clémentine Sando, variété protégée, débutera dans quelques semaines, avec une prévision de récolte comprise entre 25 et 27 millions de kilos. Ces dernières années, les volumes ont connu une tendance à la hausse grâce à l'entrée en production de nouvelles plantations, bien que la récolte de cette saison soit similaire à celle de l'année dernière, voire légèrement inférieure, en raison de l'impact des orages de grêle dans les principales zones de culture.
« Malgré les dégâts causés par la grêle en juillet, principalement à Castellón et au nord de Valence », commente Joan Antoni Caballol, directeur général de Sando Clementine, « Sando prévoit une bonne saison cette année, malgré les dégâts causés par la grêle en juillet, principalement à Castellón et au nord de Valence. Certains ont perdu entre 30 et 40 % de leur récolte, tandis que d'autres parcelles n'ont pas subi plus de 10 % de dégâts. D'autres ont même perdu une partie de leurs semis récemment plantés. »
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Malgré cela, selon Joan Antoni, « Sando est résistante à la maladie Alternaria qui, en général, affecte considérablement les variétés hybrides de mandarines. » De plus, il convient de noter qu'il y a eu un pourcentage d'achat de plants auprès de producteurs qui possédaient déjà la variété et qui ont renouvelé leur plantation, ce qui contribuera non seulement à augmenter la productivité à moyen et à long terme, mais aussi à améliorer la qualité. »
Avec un calendrier de récolte entre janvier et mars, Sando est une mutation spontanée de la clementina Fina originaire de la région de la Plana Baixa à Castellon. Le fruit est de forme ovale, de couleur orange rougeâtre foncé et d'un calibre moyen compris entre 55 et 65 mm.
L'arbre est vigoureux et dépourvu d'épines. Les fruits sont cultivés à l'intérieur, ce qui permet de les protéger des intempéries et d'obtenir une plus grande quantité de fruits de meilleure qualité. De plus, comme ses fruits proviennent de fleurs en forme de cloche, il est tout à fait adapté à la récolte en feuilles, ce qui est très apprécié sur certains marchés comme signe de fraîcheur.
Sando compte déjà 724 hectares plantés, ayant encore augmenté sa surface cette année en cultures conventionnelles et biologiques, et prévoit de continuer à s'étendre dans les années à venir. « Bientôt, nous prévoyons d'ouvrir un bureau à Betxí, Castellón, l'une des plus importantes zones de culture de clémentines. De là, nous pourrons organiser des réunions avec les producteurs et continuer à travailler en étroite collaboration avec eux. »
« Au niveau international, la variété commence à se développer modérément dans le sud de l'Italie, où elle arrive environ 15 jours plus tard qu'en Espagne, prolongeant ainsi son calendrier de production dans l'hémisphère nord. D'autre part, les plantations commencent déjà en Afrique du Sud et la production de plantes mères continue d'avancer en Australie, où nous serons en concurrence avec la variété Imperial, qui a des problèmes d'Alternaria. Entre-temps, nous allons bientôt terminer les périodes de quarantaine en Californie et commencer la quarantaine au Pérou. »
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