« Un temps favorable a accompagné la campagne des agrumes jusqu'à présent et les températures plus fraîches de ces jours-ci favorisent spécifiquement la pigmentation des oranges sanguines. Nous entrons maintenant dans le pic de la saison, avec des volumes plus importants à mettre sur le marché », affirme Alessandro Barbera, propriétaire et directeur général du groupe du même nom.
© Concetta Di Lunardo | FreshPlaza.fr Alessandro Barbera et Francesco Batticane
« Au cours des trois dernières années, nous avons doublé notre production de citrons pour atteindre environ 150 tonnes, grâce aux membres de Fruttosa, notre coopérative de producteurs. La campagne a commencé en octobre, mais c'est surtout à partir de la période de Noël que les volumes et la taille des fruits augmenteront. »
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Le groupe Barbera propose des citrons de marque, tant biologiques que conventionnels, ainsi que des produits labellisés IGP qui sont commercialisés avec des feuilles, en particulier pour le marché français.
« Si l'on considère la production européenne, la saison des citrons affiche des volumes inférieurs à la moyenne, en raison de problèmes climatiques dans les principaux pays producteurs. En Grèce et en Espagne, suite au gel de printemps, une réduction de la production d'environ 20% est estimée. La pression sur les marchés devrait être plus faible. »
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« Pour la saison 2025-2026, nous reproposerons sur le marché intérieur une segmentation du produit en fonction de son utilisation, avec une distinction entre la ligne des oranges de table, de calibre moyen à grand, idéales pour être consommées en quartiers, et celles à jus, de calibre plus petit, parfaites pour être pressées. C'est une manière de mieux guider le consommateur vers l'achat. Les oranges de table sont étiquetées Gustose Barbera, celles à jus Succose Barbera, toutes deux emballées dans des filets girsac avec des bandes redessinées s'alignant sur les nouvelles marques. La ligne commerciale consacrée aux oranges sanguines, sous la marque Extra Rosse, a également été consolidée, avec laquelle nous entendons offrir un produit de qualité supérieure avec une pigmentation interne marquée. »
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« Le bilan commercial de nos produits de marque est croissant et résolument positif : nos volumes de commercialisation augmentent tant sur le marché intérieur qu'extérieur. Au niveau de la consommation, nous enregistrons une tendance positive, en particulier pour les fruits présentant un bon degré Brix, une homogénéité et une perfection esthétique. Nous visons une offre de qualité totale, c'est-à-dire au niveau des fruits, du service et de la relation avec les clients. Au consommateur, nous voulons offrir le meilleur de la Sicile, avec des produits sains et authentiques, cultivés dans le respect de la nature, qui offrent une expérience gustative pleinement satisfaisante. »
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« Toute la production sous marque poursuit un objectif de durabilité environnementale. Dans nos plantations d'agrumes, la gestion de l'eau suit un système innovant de contrôle des conditions météorologiques et des niveaux d'humidité, ainsi qu'un système moderne de sous-irrigation au goutte-à-goutte. Cela nous permet de réduire la consommation d'eau d'environ 30 %, en fournissant aux plantes la quantité adéquate, ce qui représente une économie d'environ 94 millions de litres par an. »
Pour plus d'informations : 
Alessandro Barbera
Barbera International
Tél. : +39 957601071
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www.barbera-international.com
