Les premiers lots d'oranges sanguines de la variété Moro sont en cours de récolte. Gerardo Diana, président du Consortium pour la protection de l'orange sanguine de Sicile IGP, explique que grâce aux fluctuations de température de la dernière période, la coloration rouge a pris de l'intensité tant au niveau de le l'écorce que de la composante anthocyanique interne. A partir du 2 janvier, la récolte de Tarocco commencera et, si tout va bien, elle sera suivie de Sanguinello en février. »
© Cons. Tutela Arancia Rossa di Sicilia IGP
Les ventes ne se limitent pas au marché intérieur : une grande partie est destinée à l'étranger. « Le principal marché de l'autre côté de la frontière est l'Allemagne, mais les ventes se répartissent un peu partout en Europe. En Allemagne, Moro est très demandée, tandis qu'en France, par exemple, les opérateurs privilégient Tarocco. »
Le Consortium promeut et protège un produit typique qui est très apprécié non seulement par la grande distribution, mais aussi par les marchés de gros. « Les supermarchés et les magasins de discount absorbent les volumes les plus importants, mais les marchés restent également un bon canal. Il y a encore 15 ans, les volumes étaient très différents et le commerce de gros était roi, mais aujourd'hui encore, les grossistes qui mettent l'accent sur la qualité pour leurs clients exigent le produit certifié. »
En ce qui concerne la campagne commerciale qui est sur le point de démarrer, Diana est plutôt optimiste : « La qualité du produit est optimale et les quantités sont raisonnables, sans excès ni manques. Le calibre, qui est davantage un facteur de présentation qu'autre chose est bon. Et les fêtes de fin d'année poussent à la consommation d'un produit comme le nôtre, qui, fait souvent partie des paniers de Noël haut de gamme. »
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.frGerardo Diana
« Le Consorzio participera à plusieurs événements pour promouvoir et faire connaître le produit, dont Fruit Logistica à Berlin au début du mois de février 2026. Mais nous serons également présents lors d'événements nationaux et régionaux, preuve de notre volonté de nous rapprocher de plus en plus du consommateur. Sans oublier que nous assistons à une croissance remarquable du commerce électronique, avec une demande et des ventes en ligne considérables. »
Pour plus d'informations:
Gerardo Diana
Consortium de protection
Orange rouge de Sicile IGP
Tél. : +39 95507681
[email protected]
www.tutelaaranciarossa.it
