Après une saison précédente de faible production, le secteur uruguayen des agrumes se prépare à une année avec de meilleures perspectives sur le marché de l'orange. C'est ce qu'indique Marcos Araújo, directeur commercial de Frutura Uruguay S.A., en soulignant que le volume prévu est l'un des principaux points d'attention pour la prochaine récolte, bien qu'il soit encore conditionné par l'évolution sanitaire et climatique des prochains mois.
« Nous sortons d'une année de faible production et nous nous attendons à un bon volume pour la prochaine saison », affirme Araújo, soulignant que la qualité esthétique et la santé des fruits seront déterminants pour le début de la récolte. La production est principalement concentrée sur la côte nord du pays, dans les départements de Salto et Paysandú, des zones qui combinent échelle, expérience et précocité.
© Frutura Uruguay
En ce qui concerne les variétés, la saison sera dominée par les oranges tardives, en particulier Valencia Midknight et Valencia Late, qui représentent les volumes les plus importants. Dans le segment précoce, les différentes Navels sont toujours présentes, bien qu'avec un poids relatif moindre. Parallèlement, le secteur progresse dans l'évaluation de nouveaux matériaux. « Le travail réalisé par l'INIA est un chapitre à souligner, visant à obtenir des variétés sans pépins avec une bonne conservation post-récolte et une bonne qualité interne. »
Le contexte commercial continue de présenter des défis importants. Frutura Uruguay s'est concentré sur le marché américain et régional, le Brésil étant une destination importante. Cependant, Araújo reconnaît « qu'en raison de difficultés logistiques, nous devons filtrer les possibilités en fonction du temps de transit associé à chaque destination. » Le temps de transit, au-delà du coût, est devenu un facteur essentiel pour garantir la qualité finale du produit.
L'Europe reste un marché traditionnel pour les oranges uruguayennes, même si elle doit encore relever des défis en termes de logistique et d'accès. Malgré cela, la compétitivité de l'origine n'est pas remise en question. « Il n'y a pas de discussion sur la qualité des produits provenant de notre pays », affirme Araújo, qui souligne la qualité interne, la couleur et le travail du secteur pour prendre soin de la marque du pays.
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En complément des fruits frais, l'entreprise s'est engagée dans le développement industriel. Depuis ses débuts, Frutura Uruguay a encouragé les investissements dans le concentré de jus et l'huile essentielle, cherchant à fournir un débouché pour d'autres calibres ou qualités et à améliorer l'efficacité globale de l'entreprise.
Pour l'avenir, le message est clair : les consommateurs exigent une qualité constante. « Le processus de production est déterminé par les besoins du consommateur final », conclut Araújo, résumant une stratégie qui combine un plus grand volume, une différenciation variétale et une gestion de plus en plus adaptée aux exigences des marchés internationaux.
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Marcos Araújo
Frutura Uruguay
Tél. : +598 99 130 828
[email protected]
www.fruturauruguay.com
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