La saison des mandarines turques a été positive, établissant même un nouveau record en termes de valeur des exportations, déclare Emel Esin Keskin, propriétaire de l'exportateur turc de produits frais Esin Tarim : "2025 a marqué une période importante pour les exportations de mandarines, renforçant la position du fruit dans le secteur des fruits et légumes frais de la Turquie. Les exportations ont atteint 615 millions d'USD au cours des 11 premiers mois, dépassant le record annuel de 575 millions d'USD établi en 2023 avant la fin de l'année."
Selon M. Keskin, cette croissance est due à la fois à la hausse des prix et à l'augmentation des volumes. "Les exportations de mandarines sont passées de 583 000 tonnes en 2024 à 690 000 tonnes en 2025. La production totale a atteint 2,13 millions de tonnes, avec environ 32 % de la récolte exportée. En incluant les expéditions de décembre, cette part devrait augmenter pour atteindre 35 à 40 %, reflétant un équilibre entre l'offre nationale et la demande internationale."
© Esin Tarim
Le climat turc a rendu plusieurs saisons plutôt difficiles, en raison du gel. Keskin souligne que cela n'a pas été le cas pour les mandarines, dont le rendement a même augmenté cette année : "Les mandarines se sont montrées résistantes dans des conditions climatiques difficiles. Alors que le gel a touché plusieurs catégories de fruits, les rendements des mandarines dans certaines régions ont augmenté de 40 à 50 %, ce qui a permis de soutenir à la fois les revenus des producteurs et la continuité des exportations. Les variétés orientées vers l'exportation, telles que Satsuma, Nova et W. Murcott, ont continué à renforcer la présence de la Turquie en termes de qualité et de diversité des produits.
Keskin déclare que les marchés d'exportation des mandarines turques se sont également diversifiés l'année dernière : "Les marchés d'exportation ont également évolué en 2025. La Russie est restée la principale destination, avec des exportations évaluées à 239 millions d'USD. L'Irak a enregistré une forte augmentation, passant de 40 millions USD en 2024 à 203 millions USD en 2025, ce qui le place devant l'Ukraine, qui occupe la troisième place avec 48 millions USD."
En tant que produit, la mandarine a surpassé les tomates et les citrons en termes de valeur d'exportation, explique M. Keskin : "Les mandarines sont devenues le premier produit d'exportation parmi les fruits et légumes frais, dépassant les tomates (348 millions d'USD) et les citrons (336 millions d'USD). D'ici la fin de l'année, les exportations devraient atteindre 750 à 800 millions d'USD, ce qui nous rapprochera de l'objectif à moyen terme d'un milliard d'USD".
Il reste encore des mesures à prendre pour améliorer l'industrie de la mandarine dans son ensemble, affirme M. Keskin. "À l'avenir, pour soutenir la croissance, il faudra continuer à prêter attention aux normes de qualité, à la logistique et à l'infrastructure de la chaîne du froid. L'expansion de la diversification des marchés et le positionnement des mandarines en tant que produit à valeur ajoutée plutôt qu'en tant que marchandise en vrac seront essentiels à la stabilité des exportations à long terme", conclut-elle.
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