La taille est une pratique essentielle pour l'équilibre productif du verger, rendue aujourd'hui plus complexe par la pénurie de main-d'œuvre ainsi que par l'hétérogénéité croissante des plantations et des coûts. En effet, des arbres plus ou moins âgés d'âges, des variétés de vigueur différente et des ports de croissances non uniformes rendent difficile l'application d'une stratégie de taille unique.
« Aujourd'hui, ceux qui travaillent dans les vergers doivent faire face à des situations très différentes, même au sein d'une même entreprise », explique Fabrizio Bertoluzzo, fondateur de BFM Italie, une société qui conçoit et construit des machines agricoles et les exporte dans le monde entier. Ces dernières années, la complexité agronomique s'est accompagnée d'une difficulté organisationnelle de plus en plus évidente : la pénurie de main-d'œuvre qualifiée. Il est devenu difficile de trouver du personnel qualifié pour la taille, surtout pendant les périodes de forte concentration de travail. Cela conduit de nombreuses exploitations et entrepreneurs à devoir concentrer les opérations dans des fenêtres temporelles de plus en plus étroites, avec le risque de retards ou d'une gestion sous-optimale des plantes.
© BFM SRL DI BERTOLUZZO FABRIZIO & C.
L'un des aspects les plus critiques de la taille mécanisée est la gestion de la hauteur de coupe. Une hauteur de coupe fixe ne tient pas compte des différences structurelles des plantes et peut conduire à des interventions incohérentes d'un point de vue agronomique.
© BFM SRL DI BERTOLUZZO FABRIZIO & C.La tailleuse CMFF de BFM est conçue pour offrir une hauteur de coupe variable, une compacité et une rapidité d'exécution grâce à la possibilité de régler la hauteur de coupe en fonction de la structure du verger et de la phase productive de la plante.
« Une machine doit s'adapter aux plantes et non l'inverse. La hauteur de coupe variable permet de réduire les corrections manuelles et d'optimiser le temps de travail, sans compromettre la qualité agronomique. Il en résulte une taille plus uniforme et un réel gain de temps, ce qui est particulièrement important de nos jours. »
Outre la flexibilité opérationnelle, CMFF a également été conçu pour être compact et sûr lors des déplacements, ce qui est crucial pour les exploitations agricoles et les entrepreneurs qui se déplacent fréquemment entre différentes parcelles.
« Une machine conçue pour être compacte pendant le transport améliore la sécurité routière, réduit les contraintes mécaniques sur la structure et contribue à préserver la machine dans le temps. La compacité devient ainsi un élément fonctionnel tant pour préserver la machine que pour faciliter l'organisation quotidienne du travail. Tous ces avantages permettent de transformer la taille en une opération plus prévisible, programmable et viable. »
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