Hazera et HM.Clause présenteront une sélection de variétés spécialement choisies pour Fruit Logistica

Les sociétés Hazera et HM.CLAUSE (Groupe Limagrain) seront présentes au Fruit Logistica du 4 au 6 février à Berlin. Sur leur stand commun (A-31 dans le Hall 11.2), les deux semenciers mettront en avant leurs dernières innovations démontreront comment leur collaboration crée de la valeur tout au long de la chaîne du frais. Michal Taraska, Global Value Chain Lead pour Hazera explique : « Notre partenariat nous permet de réunir un large éventail de connaissances et de solutions, guidées par une vision commune. »

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Stand commun Hazera et HM.Clause à Fruit Logistica 2025

Les innovations HM.CLAUSE pour le marché de frais
« Freeman est une variété (de tomate) idéale pour les conditionnements en barquette
de six, offrant une saveur unique et une couleur attractive dans son segment." Manuel
explique. Parfaite pour différencier les rayons et dynamiser les ventes, cette tomate de
calibre moyen associe goût délicieux et format de packaging optimal.

La gamme de tomate type Coeur de Boeuf, avec les variétés HMC37961, Diamandia,
HMC44413 et Flamansun, est issue d'un travail de sélection pour les cultures d'abris froid
comme de serre verre chauffée. Ces tomates premium offrent une palette de couleurs
remarquable, du rouge profond au brun chocolat en passant par le jaune flammé,
avec une expérience gustative remarquée des clients. Une gamme idéale pour les
marchés gourmet et export où le goût est clé.

Quant à la gamme de tomate type marmande, elle apporte authenticité et caractère
avec Adora en tête, notamment pour le marché Espagnol mais aussi avec Ambrosía,
Delisun et Monteli. Du brun au rouge, du flammé au rose, ces variétés permettent de la
diversité et de la différenciation pour les opérateurs du marché tout en proposant une
qualité premium.

La société semencière HM.CLAUSE, met également en avant Mozzafiato et Sorprendor,
deux poivrons innovants de gros calibre, aux fruits uniformes, à la chair épaisse et à la
longue conservation. Ils offrent un excellent rendement et une forte attractivité visuelle.
Enfin, les brocolis Pretorian et Gladiator conservent fraîcheur et couleur plus longtemps,
améliorant l'expérience consommateur tout en réduisant le gaspillage. Parfaits pour
les enseignes axées sur la qualité et la durabilité.

Les innovations Hazera pour le marché de frais
Cette année, Hazera met en avant le segment en pleine croissance des tomates
snacking plébiscités pour leurs qualités « healthy ». « La demande est forte, et nous sommes ravis de proposer des variétés qui se démarquent vraiment », explique Michał. Le portefeuille inclut désormais Tentadero, une tomate cerise riche en umami et croquante, ainsi que Summer Cool et Summer Soul, deux variétés de la famille Summer, reconnues pour leur goût exceptionnel, leur douceur et leur belle couleur jaune.

Côté pastèques, Hazera renforce son offre avec Exotica, surnommée « le goût de l'été » et lauréate du Fresh Market Award, appréciée pour sa couleur rouge intense et sa texture croquante. La gamme est complétée par des mini-pastèques sans pépins innovantes, offrant saveur constante, praticité et disponibilité toute l'année.

Pour plus d'informations :
[email protected]
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www.hazera.com
www.hmclause.com