Foodberry a conclu un partenariat stratégique avec Bel U.S., qui fait partie du groupe Bel, afin de développer de nouveaux produits de snacking à base de fruits. Dans le cadre de cet accord, Bel utilisera la plateforme technologique alimentaire de Foodberry pour soutenir le développement de formats de snacks à base de fruits pour le marché américain.
Cette collaboration associe l'expérience de Bel en matière de produits de snacking en portions et de distribution sur le marché à la technologie de Foodberry basée sur des enrobages d'origine végétale fabriqués à partir de vrais fruits. Les partenaires ont pour objectif de développer des snacks combinant fruits et protéines dans des formats de portions individuelles destinés à la distribution au détail.
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Le premier produit développé dans le cadre de ce partenariat devrait être lancé sur certains marchés américains en 2026. L'initiative cible la catégorie des snacks aux fruits aux États-Unis, dont la valeur est estimée à plus de 6 milliards de dollars américains. Le développement et la production se feront à l'aide de la plateforme technologique de Foodberry, qui convertit les purées de fruits en enrobages conçus pour encapsuler des ingrédients frais, congelés ou de longue conservation.
Selon les entreprises, la technologie peut être appliquée à une gamme de produits, y compris les beurres de noix, les fromages et les produits surgelés, ce qui permet de créer de nouveaux formats de bouchées. La plateforme Foodberry est soutenue par plus de 20 brevets d'utilité délivrés. Tous les produits Foodberry sont développés et fabriqués dans les installations de recherche et de production de la société à Boston, dans le Massachusetts.
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Bel U.S. a déclaré que ce partenariat s'inscrivait dans le cadre de ses activités actuelles dans le domaine des en-cas de la taille d'une portion. Foodberry a indiqué que la collaboration reflète son travail sur les formats à base de fruits conçus pour faciliter la manipulation et la distribution. Les deux entreprises ont fait référence à l'alignement sur les directives diététiques qui encouragent la consommation de fruits dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
À ce stade, le partenariat n'implique aucune modification des marques Bel existantes, et aucun volume ou détail sur les prix n'a été divulgué. De plus amples informations sur le produit sont attendues à l'approche du lancement prévu sur le marché en 2026.
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Ashley Martinez
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