La campagne des citrons italiens bat son plein et si certaines entreprises poursuivent leurs programmes de vente, d'autres préfèrent adopter des stratégies commerciales orientées vers la sauvegarde des standards de qualité, plutôt que vers le placement commercial immédiat.
Parmi celles-ci, le Consortium des producteurs de citrons associés de Rocca Imperiale, créé à l'automne 2019 pour valoriser les productions locales achetées jusqu'alors par des intermédiaires commerciaux, a entamé l'actuelle campagne du citron dans un contexte de production influencé par d'importantes variables climatiques.
© Prod. di Limoni di Rocca Imperiale O.P. Soc.Coop. Agr.
A propos du cadre opérationnel de la coopérative, le président Pietro Buongiorno déclare : « La phase initiale de la campagne montre une baisse de production estimée entre 30 et 40 %, une contraction attendue, effet d'une sécheresse prolongée qui a débuté au printemps dernier. Dans plusieurs champs, ces conditions climatiques ont donné lieu à des calibres qui ne sont pas encore adaptés aux circuits commerciaux. Malgré cela, les fluctuations considérables et actuelles de température entre le jour et la nuit favorisent la maturation du fruit, qui présente une coloration qui vire au jaune et une peau très lisse. »
Le Consortium a décidé de ne pas augmenter les volumes de production, préférant attendre environ 15-20 jours pour avoir plus de produit aux calibres plus acceptables, tout en maintenant la constance de la qualité comme objectif prioritaire : « Nous ne sommes pas pressés de vendre, car nous avons encore tout le temps. Ce qui est important pour nous, c'est de garantir l'excellent niveau de qualité des citrons que nos clients italiens et étrangers ont toujours trouvé, en termes de taille, d'écorce comestible, d'arôme intense et de rendement en jus. »
© Prod. di Limoni di Rocca Imperiale O.P. Soc.Coop. Agr.
Au niveau des ventes, on observe une forte accélération de la demande par rapport à la même période en 2025, avec une augmentation des prix de 30 %. « L'intérêt pour le produit reste soutenu et se manifeste également par de nombreuses demandes de la part de nouveaux fournisseurs. Les exportations vers le Japon sont particulièrement remarquables, avec une croissance des volumes de l'ordre de 50 %, ce qui consolide le positionnement de la marque au cours des deux dernières années. »
Le marché semble récompenser tout particulièrement le Limone Antico di Rocca Imperiale, apprécié pour son parfum intense et son écorce comestible, caractéristiques qui le distinguent dans le segment de référence. « Outre le marché japonais et la distribution nationale, les expéditions atteignent la Suisse, l'Allemagne, la France, la Grande-Bretagne, les Pays-Bas, la Belgique, les Émirats arabes unis et l'Arabie saoudite. L'efficacité d'un plan de communication dédié soutient cette expansion internationale, permettant au produit de s'imposer sur un marché mondial très concurrentiel. »
Pour plus d'informations :
Consorzio Produttori di Limoni Associati
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www.limore.it
