BioSikelia a indiqué que son programme de production d'oranges biologiques Elorina continuait à fonctionner après la récente tempête qui a touché certaines parties de la Sicile, et que l'approvisionnement des marchés d'Europe du Nord se poursuivait.
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L'ouragan a principalement touché les variétés d'oranges précoces qui étaient déjà à pleine maturité. Selon l'entreprise, les variétés plus tardives qui se développaient encore ont fait preuve d'une plus grande résistance. Chiara Lo Bianco, fondatrice et PDG de BioSikelia, a déclaré que si des pertes ont été enregistrées dans les fruits prêts à être récoltés, des volumes d'oranges à maturité plus tardive restent disponibles. "L'ouragan a causé des pertes importantes dans les oranges qui étaient prêtes à être récoltées. Mais les variétés d'oranges plus tardives qui n'étaient pas encore complètement mûres se sont avérées plus résistantes. Bien qu'il faille s'attendre à des pertes supplémentaires, nous sommes convaincus que des oranges biologiques de haute qualité seront disponibles sur le marché dans les semaines à venir", a-t-elle déclaré.
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Elorina est le programme d'oranges blondes biologiques de BioSikelia destiné aux marchés d'Europe du Nord, notamment le Royaume-Uni, la Scandinavie, l'Allemagne, l'Autriche, la Suisse et le Benelux. Le programme est structuré comme un système de production saisonnier plutôt que comme une offre d'une seule variété, l'approvisionnement étant basé sur la séquence variétale et le calendrier de récolte.
La production est située dans le sud-est de la Sicile, le long de la Via Elorina, une zone traditionnelle de culture d'agrumes. BioSikelia coordonne un réseau de producteurs biologiques qui travaillent dans le cadre d'un calendrier de récolte défini, fournissant des produits d'octobre à la fin du printemps.
La planification variétale fait partie de la structure du programme, avec des sélections développées en coopération avec le département d'agriculture de l'université de Catane. La gamme comprend des oranges Navelina, Newhall, Lane Late, Navel Powell, Chislett et Valencia, dont la maturité, le profil aromatique et la teneur en jus sont alignés sur les conditions saisonnières.
M. Lo Bianco a déclaré que cette approche reflétait les préférences du marché en matière de variations saisonnières. "La qualité ne consiste pas à proposer la même orange toute l'année, mais à sélectionner la bonne variété au bon moment. Elorina suit la saison et exprime ses meilleures caractéristiques à chaque étape", a-t-elle déclaré.
Les oranges Elorina sont certifiées biologiques en vertu du règlement (UE) n° 848/2018 et sont emballées dans une installation dédiée exclusivement aux produits biologiques. Les systèmes d'emballage sont conçus pour s'aligner sur les exigences de durabilité fixées par les clients de la vente au détail en Europe du Nord.
BioSikelia gère environ 580 hectares de terres agricoles biologiques en Sicile, dont environ 450 hectares de vergers d'agrumes. La société fournit des programmes à long terme aux détaillants et aux importateurs spécialisés dans les produits biologiques sur les marchés d'Europe du Nord.
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