Tomra Food présentera de nouveaux développements en matière de tri optique à Fruit Logistica Berlin 2026, notamment un nouveau trieur optique de myrtilles et des démonstrations de sa technologie d'apprentissage en profondeur LUCAi™ dans de multiples catégories de produits. La société prévoit de montrer ces solutions en fonctionnement sur son stand pendant l'événement.
La nouvelle trieuse de myrtilles est conçue pour être utilisée dans les entrepôts de conditionnement manipulant des myrtilles fraîches. Selon la société, le système se concentre sur la gestion du flux de fruits de l'entrée à la sortie, en prêtant attention à la détection de la déshydratation, à la rétention des fleurs, à la précision du calibrage et au débit. Les points de manutention mécanique ont été ajustés pour limiter l'abrasion, la pression et la hauteur de chute afin de réduire les dommages à la surface des fruits.
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"Cette nouvelle calibreuse optique est un pas en avant pour l'industrie de la myrtille", explique Troy Cleaver, chef de produit senior chez Tomra Food. "Chez Tomra Food, nous nous sommes concentrés sur ce qui compte vraiment pour les producteurs et les emballeurs de myrtilles : la rétention de la floraison, la manipulation à faible impact, la précision du calibrage et l'optimisation du débit", ajoute M. Cleaver. "Cette solution est conçue pour protéger l'intégrité naturelle du fruit tout en donnant aux opérateurs un contrôle sans précédent.
Le système utilise Spectrim avec LUCAi, la plateforme d'apprentissage en profondeur de Tomra. Lors de l'exposition, les visiteurs pourront assister à des démonstrations en direct de Spectrim with LUCAi et d'InVision2 with LUCAi, et voir comment les opérateurs interagissent avec le logiciel pendant le calibrage.
LUCAi est entraîné à l'aide de vastes ensembles de données de défauts de fruits réels collectés sur plusieurs saisons, segments de production et régions. Selon Tomra, cette approche vise à faciliter l'identification cohérente des défauts, y compris ceux qui sont difficiles à détecter avec les systèmes de vision conventionnels. L'entreprise affirme que cela peut aider les entreprises de conditionnement à maintenir la cohérence du tri lorsque la disponibilité de la main-d'œuvre est limitée ou lorsque des travailleurs saisonniers sont introduits.
Spectrim avec LUCAi est présenté pour le tri des pommes, des agrumes, des kiwis et des fruits à noyau, tandis que l'InVision2 avec LUCAi est présenté pour le calibrage des cerises. LUCAi fournit une classification des défauts, des niveaux de confiance et une notation de la gravité pour soutenir les décisions de tri.
"Les clients du monde entier ont fait l'éloge de LUCAi et du contrôle qu'il offre à leurs opérateurs", déclare Christian Tougaard, directeur régional des ventes de Tomra Food pour la région EMEA. "Il est passionnant de voir LUCAi disponible pour une série de segments, pommes, cerises, myrtilles, agrumes, fruits à noyaux et kiwis. C'est un grand pas en avant par rapport aux systèmes de cartographie traditionnels.
Tomra présentera également des solutions de tri pour les applications alimentaires transformées, y compris les produits congelés et séchés. La trieuse à bande Tomra 5B est conçue pour être utilisée dans diverses applications IQF. Le système Tomra 5C combine la technologie laser, les capteurs BSI et l'apprentissage automatique pour le tri des baies, des mangues, des noix et des fruits secs. En outre, Tomra prévoit d'introduire le Tomra 4C, un système compact développé pour le tri des noix et des fruits surgelés, conçu pour un nettoyage et une maintenance simplifiés.
Tomra Food et son partenaire d'intégration ICOEL seront présents à Fruit Logistica dans le hall 4.1, stand B 41.
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Duncan Griffiths
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