Les marchés de gros allemands ont connu une année mouvementée, marquée par des fermetures, des délocalisations et une incertitude permanente quant à l'avenir de pôles commerciaux clés. Après des années de litiges juridiques, le centre de produits frais de Düsseldorf a fermé ses portes le 31 décembre 2024, suivi par la fermeture du marché de gros de Cologne un an plus tard. Entre-temps, la situation à Munich est devenue de plus en plus critique après que l'investisseur Büschl s'est retiré des plans de rénovation du site vieillissant de Sendling, laissant son avenir en suspens.
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Vue du nouveau siège de Bidi GmbH à Hilden
Les commerçants de Düsseldorf et de Cologne perpétuent la tradition
Malgré les fermetures en Rhénanie-du-Nord-Westphalie, le commerce de gros dans la région se poursuit sur de nouveaux sites. À l'été 2024, les Großmarkthallen Düsseldorf eG ont déménagé à Hilden, au sud de la ville. Bien que certains commerçants ne se soient décidés pour le nouveau site CityDock qu'à la dernière minute, la plupart se sont maintenant bien installés, bénéficiant d'une logistique améliorée et d'un accès à de nouvelles zones de distribution. Une évolution similaire s'est produite à Cologne, où une douzaine de négociants ont établi une nouvelle plate-forme à Gremberghoven sous le nom d'ABA Frische Centrum GmbH. La nouvelle installation offre une infrastructure moderne et facilite le chargement et le déchargement des camions. "Nous avons trouvé ici une infrastructure optimale qui permet de charger et de décharger les camions de manière pratique et aisée. Cela facilite grandement notre travail", déclare Ahmed Bouqlata de Kräuter Express. Nevzat Taskiran, co-initiateur, ajoute que les commerçants s'attachent désormais à préserver la tradition du marché de gros dans ce nouvel emplacement.
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Jürgen Weiler, directeur général de Rolf Koch GmbH, et Axel Pallmer de l'office du marché de Karlsruge.
Toutes les entreprises n'ont pas choisi de s'installer dans les nouveaux centres. Certains négociants de la région Rhin-Ruhr ont opté pour des sites indépendants, comme Bidi GmbH, basé à Düsseldorf, qui a déménagé à proximité pour poursuivre une croissance structurée dans un bâtiment plus durable. D'autres, comme özTürkuaz Handels GmbH, se sont installés à Gelsenkirchen en raison de loyers moins élevés et de meilleures perspectives de croissance. À Cologne, l'entreprise traditionnelle Norbert Heep a décidé de poursuivre ses activités sur le marché de gros des fleurs de Riehl au lieu de rejoindre le nouveau centre de produits frais.
L'avenir du marché de gros de Munich reste incertain
Traders a rejeté les plans de réaménagement précédents, et bien que certains baux courent jusqu'en 2037, l'emplacement attrayant de Sendling est également intéressant pour la construction de logements ou de bureaux. Günther Warchola, président de l'Association bavaroise des fruits, souligne l'importance du dialogue avec les autorités, notant que le marché est vital pour la sécurité de l'approvisionnement, des centaines d'entreprises et des milliers d'emplois dans la ville.
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Alors que les grands marchés sont confrontés à des défis structurels, les petits marchés de gros semblent prendre de l'ampleur. Les installations de Duisbourg et de Karlsruhe font état d'une forte demande et de taux d'occupation élevés. "Nous fonctionnons actuellement à pleine capacité et avons plus de demandes que d'espace disponible", déclare Udo Jesel, directeur du marché Kontor de Duisbourg. Le soutien politique local et l'appréciation croissante des chaînes d'approvisionnement courtes depuis la pandémie sont considérés comme des facteurs clés soutenant leur stabilité et leurs perspectives d'avenir.
