Après presque deux années marquées par une sécheresse exceptionnelle et un rationnement sévère de l'eau - avec des zones irriguées réduites jusqu'à 50 % par rapport à l'année précédente et des restrictions affectant l'horticulture, les nouvelles plantations et même l'élevage - la Sardaigne et une grande partie de l'Italie centrale et méridionale ont soudainement basculé dans l'extrême opposé.
La situation agricole dans le sud de la Sardaigne, en particulier dans la zone comprise entre Samassi, Serramanna et Villacidro, est actuellement critique en raison d'une série ininterrompue de phénomènes météorologiques extrêmes. Une nouvelle vague d'intempéries laisse un lourd sillage : production détruite, exploitations isolées et récoltes compromises. Coldiretti Cagliari résume la situation actuelle : « Les pluies persistantes, les vents extrêmes et les inondations affectent simultanément la production, les structures et la rentabilité des exploitations. »
© Coldiretti Cagliari
Une véritable situation d'urgence se dessine dans le Medio Campidano. La zone de Samassi est l'une des plus touchées : champs inondés, artichauts détruits et horticulture de plein champ submergée par les eaux. Les semis sont impossibles et des productions entières pourrissent avant même d'arriver sur le marché. Un coup très dur pour les exploitations agricoles et pour l'une des excellences productives de la Sardaigne.
Un vrai drame, selon Andrea Manca et Filippo Frongia, associés d'Agro Mediterranea Distribuzione, une entreprise spécialisée dans la fourniture de fruits et légumes à la grande distribution organisée, en particulier les artichauts et les tomates.
Dans la région de Sarrabus, le vent a fait plier les plantations d'agrumes : des centaines de kilos d'oranges se sont ainsi retrouvés par terre, des rangs détruits et des brise-vent déracinés. « À Villaputzu, Muravera, San Vito et Castiadas, le secteur agrumicole souffre : infrastructures endommagées, coupures d'électricité, routes impraticables et exploitations isolées », rapporte Cagliari.
© Coldiretti Cagliari
« Il pleut sans arrêt depuis plus d'un mois », explique l'agronome Orazio Casalino, décrivant une fenêtre météorologique au cours de laquelle, dans certaines zones, il est tombé en quelques semaines jusqu'à 600 mm de pluie, des quantités équivalant à plusieurs mois de précipitations. L'arrivée du cyclone Harry fin janvier avait aggravé le tableau, avec des rafales atteignant 130 km/h, des tempêtes de mer, des orages de grêle localisés, et même des tornades qui ont déchiré des serres et des toits. Aujourd'hui, une nouvelle vague d'intempéries s'annonce. « Alors que les barrages régionaux sont revenus à 70-75 % de leur capacité, garantissant des réserves d'eau pour l'année en cours, les champs sont impraticables : l'alternance de brèves périodes ensoleillées et de nouvelles perturbations empêche l'accès des véhicules agricoles, compromettant les semis, les traitements et les pratiques culturales. Les sols saturés d'eau, souvent transformés en réservoirs temporaires, empêchent toute opération, avec le risque de retards structurels tout au long de la campagne 2026. »
« Les conséquences sont évidentes sur les cultures maraîchères. Les champs d'artichauts sont inondés, avec une stagnation prolongée qui peut entraîner une asphyxie des racines, un jaunissement et une forte pression des champignons pathogènes tels que le botrytis et le mildiou. Les microlésions foliaires provoquées par les vents intenses favorisent encore l'infection, tandis que les opérations de récolte deviennent extrêmement compliquées, dans la boue et des sols affaissés qui ralentissent les équipes, affectent les coûts et créent des dégâts à long terme. Il en va de même pour le fenouil, le brocoli et le chou-fleur, qui sont souvent submergés, alors que les cultures en serre subissent la montée de la nappe phréatique, la saturation des sols aggravant l'asphyxie des racines. »
Dans les plantations d'agrumes, bien qu'elles soient implantées pour favoriser le drainage, l'excès d'eau et les rafales de vent ont provoqué la chute précoce des fruits : « Des quantités considérables d'agrumes sont tombées au sol. » L'agronome souligne que le stress hydrique et mécanique provoque la nécrose des pédoncules, avec des pertes directes de production. »
© Luigi Marras
L'exploitation de Luigi Marras, 15 ha au total d'agrumes et d'arbres fruitiers, avec un site expérimental de pommes Fuji d'environ 2 500 arbres, est située dans le sud de la Sardaigne, dans la zone de culture entre Samassi et Serramanna., l'une des plus fertiles et les plus intensives de l'île. Là-bas, les vagues d'intempéries consécutives ont causé d'importants dégâts structurels et agronomiques.
« Les bâches des tunnels destinés à anticiper les opérations de printemps ont été arrachées, ce qui a empêché de préparer le terrain à l'avance dans un environnement protégé. Les surfaces sont maintenant complètement saturées d'eau, impraticables même à pieds. Les pluies persistantes ont compromis les routes internes et les opérations agricoles, retardant la taille et les traitements phytosanitaires », a déclaré Marras : « Dans le verger expérimental de pommiers, certaines rangées ont été entraînées par le vent fort et les plantes, submergées, risquent d'être perdues par asphyxie radiculaire. Parallèlement, les plantations d'artichauts sont désormais compromises : outre la perte immédiate de production, on craint pour la qualité du matériel à replanter la saison prochaine. »
Les problèmes les plus critiques concernent les cultures fruitières, où l'impossibilité d'entrer avec des tracteurs et des pulvérisateurs empêche les traitements préventifs contre la maladie connue sous le nom de cloque du pêcher et les principales maladies fongiques. « Les traitements en phase végétative sont inefficaces. Sans prévention, nous risquons de compromettre l'ensemble de la production. L'utilisation de drones pour les traitements serait techniquement décisive, mais la réglementation actuelle ne le permet pas, ce qui ne laisse aucune alternative aux opérateurs. En outre, l'entreprise a connu trois jours consécutifs de coupure de courant : une situation qui, avec les marchandises stockées dans des chambres froides, aurait pu se solder par de nouvelles pertes économiques. »
Dans la région, l'ouverture des vannes des consortiums de drainage et le débordement des canaux de collecte ont aggravé les inondations dans les champs, alors que l'entretien de l'infrastructure hydraulique est insuffisant. Marras, qui a déjà été touché par une grave inondation en 2018 avec la perte de 8 000 pêchers, dénonce une gouvernance incompatible avec la gestion de l'entreprise : « Les remboursements arrivent avec des années de retard, tandis que les nouvelles plantations risquent de mourir à nouveau sous l'effet d'un climat de plus en plus instable. Dans un contexte où les coûts dépassent désormais les recettes, l'impossibilité de planifier les interventions agronomiques et de garantir la continuité de la production met à mal la résilience économique des entreprises de la zone. »
