« Dans le domaine des fruits et légumes, il faut trouver un équilibre entre les besoins des producteurs, des emballeurs, de la grande distribution et d'un législateur européen qui limite de plus en plus l'utilisation des intrants. C'est dans cette optique de durabilité qu'est né Sanodyna®, un désinfectant efficace et sûr qui ne laisse aucun résidu et peut être utilisé sur tous les fruits et légumes, les surfaces et les plantes », déclare Giuseppe Sgorbati, directeur général du groupe Sgorbati.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.frEglentin Doka et Giuseppe Sgorbati
« Lors de la récente édition d'Orticoltura in Campo, nous avons présenté notre technologie à un grand nombre d'opérateurs, qui nous ont fait part d'excellents commentaires. Sanodyna répond à leurs besoins ! En outre, Stefania Tegli, professeur d'université, a expliqué en détail les tests effectués et l'efficacité des traitements d'assainissement. »
Jusqu'à présent, Sanodyna a été appliqué dans les pépinières de jeunes plants et pour le traitement des légumes, mais d'autres essais ont donné d'excellents résultats sur les fruits : notamment pour l'assainissement des caisses de réception des melons et des pêches.
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« Ce produit respectueux de l'environnement est basé sur la technologie de l'activation électrochimique (ECA), un processus innovant qui n'utilise que de l'eau, du sel et de l'électricité. Il n'y a donc pas de résidus. Dans le secteur des fruits et légumes, l'assainissement peut aussi concerner les produits de la 4ème gamme, les équipements et même l'eau. Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à l'absence de résidus chimiques dans les aliments : Sanodyna répond à ce besoin avec une solution naturelle, efficace et certifiée. »
Chez les producteurs de jeunes plants, la solution de Sanodyna, basée sur la génération électrochimique d'acide hypochloreux (HOCl), maintient l'eau d'irrigation exempte de pathogènes, en réduisant la formation de biofilm dans les tuyaux et en améliorant la santé des plantes, sans impact sur l'environnement ni résidus chimiques.
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