La production ukrainienne de baies est de plus en plus axée sur la transformation, l'automatisation et la valeur ajoutée. INSORTEX, fabricant ukrainien d'équipements de tri, de traitement et d'emballage des baies et membre de l'association Berry Growing of Ukraine, opère à cette intersection.
INSORTEX a été fondée en 2019, peu avant la pandémie de COVID-19, et a poursuivi ses activités pendant la guerre en Ukraine. L'entreprise a démarré avec une équipe de cinq ingénieurs et s'est concentrée sur la résolution de tâches techniques spécifiques pour des agriculteurs individuels. Ses premiers projets liés aux baies concernaient des équipements de lavage et d'inspection pour les fraises, ce qui l'a amenée par la suite à se spécialiser davantage dans les cultures de baies et les processus post-récolte.
Aujourd'hui, INSORTEX produit plus de 50 types d'équipements pour le secteur des baies. Cela comprend des solutions pour les baies fraîches : lavage, séchage, inspection et emballage, ainsi que des équipements pour les baies congelées et le traitement en profondeur. Depuis 2020, l'entreprise exporte des équipements, en commençant par des lignes de triage de framboises fournies à la Moldavie. Les exportations se sont ensuite étendues à la Lituanie, à la Lettonie, à la Roumanie et à la France. INSORTEX travaille actuellement avec des partenaires de distribution en Moldavie et en Roumanie et applique le même modèle dans d'autres pays.
L'automatisation est une priorité. L'entreprise met au point des tables d'inspection, des machines d'emballage et des lignes de convoyage automatisées qui réduisent les besoins en main-d'œuvre, en remplaçant des processus auparavant effectués par six à huit travailleurs par des systèmes exploités par deux personnes. INSORTEX augmente également sa propre capacité de production en construisant de nouvelles installations et en automatisant les processus de fabrication.
Parmi ses solutions de niche figure une ligne entièrement automatisée pour le traitement de l'argousier récolté sur les branches. Plus de six lignes de ce type ont déjà été installées, y compris en dehors de l'Ukraine.
INSORTEX compte plus de 150 clients et continue d'investir dans la capacité de production, l'ingénierie et la certification, tout en étendant sa présence sur les marchés européens.
Source : www.seeds.org.ua / uaberries.com
