Dans l'univers exigeant de l'asparagiculture, où la précision du tri et la régularité des calibres conditionnent directement la valorisation des lots, la fiabilité des outils industriels est déterminante. Depuis 1965, Besnard Père & Fils accompagne les producteurs avec des solutions de convoyage, calibrage et triage développées en interne. Implantée à Bazouges-Cré-sur-Loir, dans la Sarthe, l'entreprise familiale revendique près de 60 ans d'expérience et poursuit aujourd'hui un travail de modernisation technologique centré sur l'intégration de l'intelligence artificielle.
© Besnard Père & Fils
Un savoir-faire historique construit au plus près du terrain
Depuis sa création, Besnard Père & Fils conçoit, fabrique et installe des équipements dédiés aux produits agricoles, avec une spécialisation marquée dans l'asperge. « Nous avons toujours travaillé en lien étroit avec les producteurs pour proposer des machines adaptées à leurs contraintes réelles », explique Antoine Besnard. « Notre ancrage historique s'est construit autour d'une ingénierie robuste et d'une maîtrise complète de la chaîne de conception. Le développement mécanique et électronique est réalisé en interne, ce qui permet des ajustements précis en fonction des spécificités des exploitations et des cahiers des charges commerciaux ».
Être un constructeur français constitue également un atout dans un contexte où la proximité, la réactivité du service technique et la compréhension des normes locales jouent un rôle clé. Cette implantation nationale facilite les échanges avec les producteurs et l'adaptation des équipements aux évolutions réglementaires et structurelles du marché européen.
L'innovation comme moteur de développement
Si l'entreprise s'inscrit dans la durée, elle affirme ne pas se reposer sur son héritage. Une part significative de son activité est consacrée à la recherche et développement, avec un objectif clair : améliorer la performance du tri tout en répondant aux enjeux de main-d'œuvre et de compétitivité. « Le tri de l'asperge devient de plus en plus exigeant. Les critères qualitatifs se multiplient et les attentes des marchés se précisent », souligne Antoine Besnard. « Cette évolution pousse à développer des outils capables d'aller au-delà des seuls paramètres de de couleurs, diamètres, longueurs ».
L'intelligence artificielle au service du tri des asperges
Depuis deux ans, Besnard Père & Fils travaille à l'intégration de modules d'intelligence artificielle dans ses calibreuses électroniques. Une évolution technologique qui pourrait modifier en profondeur les standards du tri.
L'objectif est d'affiner l'analyse des asperges traitées : « Nous cherchons à détecter davantage de critères qualitatifs et à automatiser des décisions qui, jusqu'à présent, reposaient en partie sur l'appréciation humaine. »
Grâce à l'IA, les machines pourraient identifier plus finement certains défauts, analyser des textures ou encore adapter les paramètres de tri en temps réel en fonction des lots. Cette approche vise à améliorer l'homogénéité des colis, à limiter les pertes et à optimiser le rendement global des lignes.
Pour la filière, les perspectives sont multiples : qualité de tri renforcée, meilleure valorisation commerciale et réduction de la variabilité entre opérateurs.
Vers une nouvelle génération de calibreuses
Si tous les développements ne sont pas encore dévoilés par l'entreprise, des prototypes sont actuellement testés. Ils laissent entrevoir des calibreuses électroniques plus rapides et dotées d'une capacité d'analyse accrue. « Les enjeux de productivité et de disponibilité de la main-d'œuvre nous obligent à repenser certains standards », indique Antoine Besnard. L'automatisation avancée apparaît comme une réponse aux contraintes structurelles du secteur, tout en maintenant un niveau d'exigence élevé sur la qualité finale.
À l'heure où la modernisation des outils de conditionnement devient stratégique pour les producteurs d'asperges, Besnard Père & Fils poursuit son évolution en combinant expérience industrielle et technologies émergentes. L'entreprise entend ainsi accompagner la filière dans ses transformations, en proposant des solutions adaptées aux réalités du terrain et aux attentes des marchés.
Pour plus d'informations :
Antoine Besnard
Besnard Père & Fils
Bazouges-Cré-sur-Loir
Tél. : 02 43 94 09 82
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