Parmi les nombreux grossistes autrefois installés à l'Amsterdam Food Center, seuls quelques acteurs subsistent aujourd'hui. De Mooij Amsterdam fait partie de ces entreprises ; et poursuit même son expansion. Ce grossiste, importateur et exportateur robuste de plus de 75 ans d'existence a récemment repris MBF Savannah, après avoir déjà intégré Vroegop-Windig et Rustenburg à son périmètre.
© De Mooij Amsterdam
2025 : croissance et socle numérique
« 2025 a été une bonne année. Nous avons de nouveau enregistré une progression de notre chiffre d'affaires », indique Danny de Mooij. L'année a été placée sous le signe de la digitalisation. Après plusieurs années d'investissements dans les logiciels, l'ERP de l'entreprise (Fresh Vision) centralise désormais les achats, les ventes, la boutique en ligne, les tableaux de bord ainsi que le système de gestion d'entrepôt (WMS). En 2026, un système de self-scan sera déployé sur le site d'Amsterdam.
« L'informatique peut parfois être source de frustrations, mais sans maîtrise des processus numériques, il est impossible de rester compétitif. Les analyses de coûts gagnent en transparence et les opérations deviennent plus efficaces. »
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Acquisitions stratégiques
L'intégration de MBF Savannah renforce la position de De Mooij sur l'ensemble de la chaîne. Alors que l'entreprise est historiquement bien implantée sur les importations européennes, MBF apporte une spécialisation intercontinentale : mangues d'Amérique du Sud acheminées par fret aérien et légumes fins en provenance d'Afrique. « Acheter directement à l'origine nous permet de mieux maîtriser la qualité et la continuité des approvisionnements », explique Danny.
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Ces acquisitions ne relèvent pas d'une logique opportuniste, mais d'une stratégie cohérente. Vroegop-Windig a permis de résoudre des contraintes d'espace tout en élargissant l'offre exotique. Rustenburg a renforcé l'outil logistique. MBF, quant à elle, apporte une expertise intercontinentale précieuse. « Nous restons attentifs aux opportunités, mais la croissance doit avoir du sens et s'inscrire dans une logique claire. »
Évolution de la dynamique du commerce de gros
Le commerce de gros traditionnel a profondément évolué. Les acheteurs privilégient désormais les solutions "one-stop-shop" plutôt que la comparaison systématique des prix. « Les jeunes détaillants accordent plus d'importance au gain de temps. Ils préfèrent s'approvisionner en un seul lieu ou opter pour la livraison. »
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De Mooij dessert une clientèle variée : primeurs, négociants, fournisseurs de l'hôtellerie-restauration, transformateurs, entreprises de paniers-repas, réexportateurs et enseignes de distribution. L'export demeure un pilier important de l'activité. Le modèle économique reste toutefois simple : les produits entrent et sortent avec un minimum de transformation.
Marques propres et valorisation de l'offre
Les marques propres constituent un levier de différenciation essentiel. Fino Fresco met l'accent sur les spécialités italiennes, Fresco del Sol valorise les produits espagnols, tandis que la marque plus récente Classiq souligne des produits locaux aux couleurs distinctives. Avec l'arrivée de MBF, la marque Savannah vient compléter l'ensemble avec une dimension intercontinentale.
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Investissements futurs
Malgré les projets de réaménagement autour du Food Center, De Mooij poursuit ses investissements avec confiance. Les installations frigorifiques ont été modernisées et, en 2026, l'entreprise s'agrandira de 1 000 m² supplémentaires, avec de nouveaux quais de chargement et des bureaux rénovés.
Le principal défi ? La hausse continue des coûts et la consolidation du secteur. « Nous devons travailler plus intelligemment et garder un contrôle strict sur nos charges. La croissance est positive, mais les frais généraux doivent évoluer de manière proportionnée. »
Dirigée par Danny de Mooij et Roel de Mooij Jr., représentants de la troisième génération familiale, l'entreprise conjugue engagement familial et gestion structurée. « Nous souhaitons poursuivre notre développement, mais de façon maîtrisée et durable. »
Pour plus d'informations :
De Mooij Amsterdam
Foodcenter Amsterdam W-2 Centrale Groothandelsmarkt 190
1051 LJ Amsterdam
Tél. : 020 606 3010
[email protected]
www.mooijamsterdam.nl
