L'industrie moldave de la noix poursuit son développement, tant au niveau des vergers que des infrastructures post-récolte, explique Oleg Tirsina, président de l'Association moldave de la noix. « La Moldavie renforce sa position de fournisseur fiable de cerneaux de noix de haute qualité sur le marché européen, grâce à l'expansion des vergers modernes, à l'amélioration des infrastructures post-récolte et à une demande croissante pour des produits premium. Notre position parmi les principaux exportateurs mondiaux en témoigne : ces dernières années, nous nous situons entre la 5e et la 15e place mondiale, selon les campagnes et les catégories de produits. En 2024, la Moldavie occupe la 11e place mondiale pour la valeur totale des exportations de noix et la 9e place pour les cerneaux. »
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La majorité des volumes est destinée à l'Europe. « Avec environ 25 000 hectares de vergers, la Moldavie exporte vers plus de 30 destinations, principalement en Europe. Plus de 80 % des exportations sont destinées aux pays européens, notamment la Roumanie, la France, l'Allemagne, la Suisse et le Royaume-Uni. Cette orientation vers l'UE permet d'accéder à des marchés stables et à forte valeur ajoutée, tout en favorisant l'alignement sur les normes européennes en matière de qualité et de sécurité alimentaire », précise Oleg Tirsina.
La qualité de l'offre évolue également. « Le secteur s'oriente vers une production à plus forte valeur ajoutée, avec une part croissante de variétés reconnues à l'international, telles que Chandler, Fernor et Lara. À mesure que les vergers modernes atteignent leur plein potentiel, l'offre gagne en régularité, avec une meilleure homogénéité et une qualité plus conforme aux attentes des acheteurs. La part de ces variétés haut de gamme augmente chaque année. La Moldavie se positionne clairement sur le segment premium, portée par l'entrée en production de nouveaux vergers », souligne Oleg Tirsina.
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« Les noix fraîches constituent également un segment émergent à fort potentiel. Bien qu'encore peu développé en Moldavie, ce créneau est déjà présent en Europe occidentale et pourrait ouvrir de nouvelles perspectives d'exportation dans les années à venir », ajoute Oleg Tirsina.
Pomul Regal, entreprise fondée en 2010 par une nouvelle génération de producteurs, illustre cette dynamique. Elle exploite environ 165 hectares de vergers de noyers et a progressivement renforcé sa stratégie à l'export. « Nous disposons aujourd'hui de 165 hectares de vergers, qui entrent progressivement en pleine production. Initialement centrés sur le marché local et régional, les exportations sont désormais devenues un axe stratégique de notre développement », explique Alexandru Tipa, directeur du développement de Pomul Regal. « Nous exportons principalement vers l'Union européenne, notamment vers l'Espagne, la Roumanie et d'autres pays d'Europe occidentale, où la demande en cerneaux de noix de haute qualité est en hausse. Nous avons la capacité d'exporter entre 1 000 et 1 500 tonnes de noix en coque par an, avec des volumes appelés à augmenter au fur et à mesure du développement de nos partenariats. »
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L'entreprise a récemment investi pour renforcer ses capacités. « Nous avons modernisé nos infrastructures post-récolte et intégré des technologies de tri avancées basées sur l'intelligence artificielle. Cela nous permet de maîtriser l'ensemble de la chaîne de valeur, du verger à l'emballage final, et de garantir une qualité constante ainsi qu'une traçabilité complète, des critères de plus en plus essentiels pour les acheteurs internationaux », précise Alexandru Tipa.
Une tendance qui s'observe à l'échelle du secteur. « Les investissements dans les infrastructures post-récolte et l'amélioration des प्रक्रes de tri, d'emballage et de traçabilité se généralisent. Cette évolution permet aux exportateurs moldaves d'offrir une qualité plus homogène, une meilleure standardisation des produits et une plus grande fiabilité des approvisionnements », souligne Oleg Tirsina. « La proximité géographique avec les marchés européens constitue par ailleurs un avantage concurrentiel majeur, permettant des délais de livraison plus courts et une logistique plus flexible par rapport à des origines plus lointaines », conclut Alexandru Tipa.
Pour plus d'informations :
Oleg Tirsina
Walnut Growers Association of Moldova
Tél. : +373 693 58 996
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