La Fédération Nationale d'Agriculture Biologique (FNAB) pointe du doigt le rapport* publié par l'ANSES sur le cadmium, qui contiendrait selon elle des erreurs. Elle demande à l'agence d'y apporter des correctifs.
* « Priorisation des leviers d'action pour réduire l'imprégnation de la population française au cadmium »
La FNAB déclare ainsi que « les agriculteurs biologiques ont eu la surprise d'y découvrir une comparaison factuellement erronée mettant bio et conventionnel sur un pied d'égalité. [...] Or, l'agriculture biologique offre des garanties supérieures concernant le cadmium » La réglementation bio impose en effet des seuils limites 30 % plus bas pour les phosphates miniers et 75 % plus bas pour les composts de biodéchets utilisables en agriculture biologique.
« Par ailleurs, les agriculteurs bio n'utilisent peu voire pas du tout de phosphates miniers, premiers responsables de la contamination des sols français au cadmium selon l'ANSES. L'étude Phosphobio menée par Arvalis observe que les phosphates miniers représentent moins de 1% des usages en bio. Les agriculteurs et agricultrices biologiques privilégient en effet les engrais organiques et effluents d'élevage. »
« L'ANSES commet une erreur grave en laissant penser à la population qu'il n'y a pas de solution et que bio et conventionnel seraient identiques » explique Olivier Chaloche, co-président de la FNAB.
Des études favorables à la bio écartées sans explication
« Plusieurs études concluent à une moins forte teneur en cadmium des aliments bio mais sont écartées par l'ANSES sans explication précise. Une étude de 2014 concluant à un écart de 48% de teneur en cadmium entre aliments bio et non bio n'est même pas évoquée dans les travaux de l'agence.
La FNAB demande à l'ANSES de publier un addendum de son expertise afin de garantir une juste information des pouvoirs publics et des consommateurs, et attend les études complémentaires annoncées par l'ANSES pour comparer bio et non bio ».
Pour plus d'informations :
www.fnab.org
