Secteur | Fruits et légumes transformés
Susana Gaytán, de Frissie (Guatemala) :
« Beaucoup d’agriculteurs perdaient leurs récoltes ; aujourd’hui, nous les conservons jusqu’à deux ans »
Lourens van Keulen, de Tramper Technology (Pays-Bas) :
« Le CFIA est le salon où se rendre pour toucher l'industrie agroalimentaire française »
Lerouge Natuurlijk (Belgique)
« Du jus pétillant pour sensibiliser les jeunes aux boissons saines »
Life is Bananas (Belgique)
« La lyophilisation permet de créer des en-cas sains à base de fruits tout en conservant leur saveur et valeur nutritionnelle »
Les exportations de frites congelées de l'UE diminuent malgré la baisse des prix
Anne-Laure Mongis, Jean-Pierre Caruel, Sofruileg :