Secteur | Légumes
Koert Pleunis, de Pleunis Mushrooms (Pays-Bas) :
« Les ventes de champignons exotiques vers Noël sont multipliées par deux ou trois »
La prinvince de Teruel en Espagne consolide sa position de leader mondial de la production de truffes
Leonardo Odorizzi, de La Grande Bellezza Italiana
« Le chou-fleur IGP Piana del Sele ne fait pas que régaler, il nourrit »
Le Maroc augmente ses exportations de maïs doux frais vers l’Allemagne
(Etats-Unis)
La demande de patates douces de Caroline du Nord pour Thanksgiving est légèrement supérieure à la moyenne
Agreste
Une production nationale en léger recul et des prix de fin de campagne en retrait pour la tomate
Manche : les producteurs de légumes « traversent une crise inédite »
Concombre : une production en hausse et des prix bas en fin de campagne
Barra Sweetnam - Allfresh Wholesale
Un climat plus chaud permet de cultiver des légumes 'spéciaux' en Irlande
Endive : des prix faibles sur le début de la campagne selon Agreste
PromPerú
« Le volume des exportations du Pérou augmente de 35,7 % et le défi consistera à maintenir ce rythme »
Ellen Sebrechts, de Sebrechts Groenten en Fruit (Belgique) :
« Betteraves Chioggia, radis colorés et choux-fleurs violets : les clients recherchent de la couleur en hiver »
Jordi van den Bosch, de Freeland (Pays-Bas) :
« Les acheteurs n'ont que l'embarras du choix dans le marché actuel de légumes de plein champ »
Indurra et Siemens automatisent une nouvelle culture pour répondre à la pression de la main-d'œuvre et aux défis climatiques
Les poireaux hydroponiques bientôt dans les supermarchés belges
Courgette : des rendements 2025 impactés par les aléas climatiques
Robert Blanjoue, Dole :
« La tomate Roma pourrait se démarquer sur un marché très bataillé »
La région de Castille-et-León représente 47 % de la production nationale de carottes
AGF Direct (Pays-Bas)
« Avec deux experts à la production, notre propre ligne d'importation depuis l'Italie a de bonnes chances de réussite »
Risque d'une pénurie de tomates au Maroc à prévoir dès février
« Il s'agira de la première serre hydroponique de cette taille à être construite en Floride »
BLE - Semaine 46 (Allemagne) :
Les déchargements espagnols se sont nettement intensifiés, mais les arrivages belges et néerlandais sont restés dominants
Magic Garden se prépare à une augmentation de 15 % de sa production de salades hydroponiques :
« Quand on est bon dans quelque chose, on l'améliore »
Stabilisation du volume des exportations espagnoles de fruits et légumes vers les principaux marchés
Champignon Bruxelles
« Nous croyons toujours en notre concept, mais avec une approche plus réaliste »
Les importations de fruits et légumes marocains en Espagne ont augmenté de 35 % jusqu'au mois d'août
Marché de la tomate en France : Le prix prend le pas sur l’origine
Sebastián Aguilar, directeur commercial de Cricket (Espagne) :
« Le chou-fleur est devenu un produit de spécialistes »
Colette Duchateau, Endigra :
« Nous avons la qualité et la quantité pour que la GMS mette l'endive française en avant »
Vita Verde (Pays-Bas)
« Après des nuits plus fraîches, la demande de brocolis italiens augmente »
Margit Markvart, PDG de Karlskroona OÜ
« Le marché estonien des fruits et légumes est petit, mais extrêmement attentif à la qualité et au prix »
Le producteur allemand Wunderlich prévoit l'abandon de Jongerius :
« Avec 5 ha de culture de légumes-fruits, nous répondons à une demande en hausse »
Pieter Vandooren, producteur biologique (Belgique) :
« Le commerce journalier est de plus en plus risqué et les contrats de plus en plus importants »
Le VSSE fait le point sur l’évolution de la culture des asperges et des baies ainsi que sur la prochaine édition d’expoSE/expoDirekt
« De nouvelles plantations d’asperges sont à prévoir en Allemagne »
Alexandre Picault, Kultive :
Un début prometteur pour une fin amère : une campagne 2025 en somme globalement positive
Journée portes ouvertes de Cora Seeds à Battipaglia (Italie)
« Innover dans le secteur des jeunes pousses en suivant les demandes des clients »
Deuxième campagne commerciale en Italie
« Bimi : un super-aliment zéro déchet qui répond aux exigences de durabilité et de goût »
Johan Wiersma, de Staay Food Group (Pays-Bas) :
« Flower Sprout s'intègre parfaitement dans notre large gamme pour la restauration »
Daniel Miranda et Julio Pineda, d'Agromar Fresh :
« Nous exportons principalement du manioc du Costa Rica et du gombo du Honduras »
Joshua Guerrero de Tropifoods (Costa Rica) :
« Notre manioc s'adapte au marché européen grâce à une cire végétale approuvée par l'UE »
Anaïs Orban, JMF Partenariat :
« Nous attendons une belle qualité de tomates marocaines pour cette saison »
Le Maroc dépasse l'Espagne dans les exportations mondiales de tomates
Hepro GmbH présente la nouvelle génération d’éplucheuses verticales pour asperges
Un nouveau procédé d’épluchage des asperges fait date
Début de saison stable pour les concombres marocains
AOP Cénaldi
Malgré une météo capricieuse, la campagne 2025 de légumes d’industrie « affiche des résultats globalement positifs »
Pierre Varlet, APEF :
« Opération séduction » pour l’endive française
Op Mantuafruit (Italie)
Courges de marque : forte demande, bons prix
Ellen van Kester, de Horticola Guadalfeo (Espagne) :
« La disponibilité de tomates cerises augmente peu à peu, mais les types Marazul et Cherokee sont encore rares »
Verbruggen Paddestoelen : pionnier de la culture circulaire des pleurotes (Pays-Bas)
« Cultiver l'avenir avec de la paille et de l'herbe coupée »
Torsten Jonas, de Pilzgarten Helvesiek GmbH & BioMycoTec GmbH (Allemagne)
« En raison de la demande croissante, nous allons continuer d’augmenter notre production de substrats »
Felipe Gómez, directeur de la nouvelle entreprise Hortial Fresh (Espagne) :
« Le début de la saison a été difficile mais nous sommes enthousiasmés par ce nouveau projet »
Le Maroc a augmenté ses exportations de fruits et légumes de 120 % entre 2005 et 2023
L'agriculture grecque vacille malgré la reprise économique et l'augmentation des investissements
Agricola Campidanese (Italie)
La recette anti-crise des artichauts de Sardaigne
Rapport de l'INRAE sur les alternatives aux néonicotinoïdes
« L’enjeu actuel est de maintenir la compétitivité et la productivité des filières »
José Antonio Baños, président d'Ejidomar (Espagne) :
« Les thrips réduisent les rendements et la disponibilité des poivrons de qualité supérieure »
FMB (Belgique)
« Il n'y aura pas d'amélioration pour les légumes de plein air s'il ne gèle pas »
Suisse : un fort taux d’autosuffisance pour le chou blanc
Van Vugt Kruiden (Pays-Bas)
« Nos fleurs comestibles dans un nouvel emballage alliant durabilité, transparence et attractivité »
Grondwitloof Van Bael (Belgique)
Un jeune producteur perpétue la tradition du chicon de pleine terre bruxellois
Astrid Etèvenaux, AOPn Carottes de France
« Nous ne pourrons pas rester à ce niveau de prix pendant toute la campagne »
BLE - Semaine 43 (Allemagne) :
Hausse des prix pour les concombres domestiques, néerlandais et belges
Pablo Quirós, de Tubertico (Costa Rica) :
« L'Espagne et la France sont nos principales cibles, et le manioc est notre carte de visite »
Poireau : des surfaces stables mais une production en baisse de 7 %
Luis Ramos, de MG Fruit (Pays-Bas) :
« Les prix des légumes-fruits espagnols ne sont pas exceptionnels en raison du chevauchement avec la production des Pays-Bas »
Production de salades : une autorisation d'urgence pour pallier le problème des pucerons ?
Teboza (Pays-Bas)
« Le développement durable, c'est aussi oser faire des choix difficiles »
Shane Talling - Veg-UK :
« La semaine dernière a marqué la fin de nos exportations de choux-fleurs »
Tomates marocaines : l'APEFEL dénonce 'une campagne de désinformation à des fins économiques'
Agreste
Une production en légère hausse pour la laitue
Wouter Willems, de ZON (Pays-Bas) :
« La saison néerlandaise des poivrons a été compliquée, avec des productions élevées et des prix moyens médiocres »
La superficie de choux-fleurs pourrait diminuer de 15 à 20 %
Les exportations espagnoles de choux et de légumes-feuilles coïncident avec la fin de la production européenne
(Egypte)
« Nous avons réussi à cultiver et à exporter des cébettes tout au long de l'année »
Jucker Farm, sur la courge (Suisse)
« Une récolte exceptionnelle mais la commercialisation reste en deçà du niveau record de l’an passé »
Manuel Escánez, directeur de Las Hortichuelas (Espagne) :
« Il y a un retard de deux à trois semaines mais la qualité est meilleure »
Paul van Groningen, de Hudepa (Espagne)
« Les poivrons pourrait être un casse-tête cette saison »
Jeroen Bosschaart, Le Dauphin :
« Le brocoli d'été devient un produit d'avenir en Bretagne »
Francisco Jesús Montoya, directeur de Campojoyma :
« Nous prévoyons un million de kilos de tomates Rosa biologiques »
Sakata Seed America
De nouvelles variétés de courges présentées à l'IFPA
Noud van den Broek, Banken Champignons (Pays-Bas) :
« Tous les signes indiquent une augmentation de la consommation de champignons »
Spécial Suriname
« Pourquoi continuer à acheter du chou-fleur aux États-Unis alors que je peux en fournir ici »
Jeroen De Ridder, de Jeoren Pompoen :
« Le concept de boîte recette n'a pas encore percé en Belgique »
L'équipe de gestion commerciale de Coáguilas :
« Retard possible des légumes en raison de la sécheresse et des pluies torrentielles à cette époque de l'année »
Spécial Suriname - Radj Garden Plantnursery
Des variétés résistantes et une serre en aluminium pour cultiver des jeunes plants dans un climat tropical
Mobichamp (Pays-Bas)
« La culture des champignons a quelque chose de magique »
BLE - Semaine 42 (Allemagne) :
Les poivrons néerlandais et espagnols constituaient la base de l’offre
Bert Spronk, Spronk Champignons (Pays-Bas) :
« Une production durable et une grande flexibilité, gages d’un savoir-faire distinctif »
Atypique : « Le déclassé aide 83 % des restaurateurs à respecter la loi EGAlim »
Les fruits et légumes déclassés séduisent la restauration collective
EastFruit
Les exportations de courges marocaines vers la France atteignent un nouveau record
Spécial Suriname - A.Mataw Impex et Chimady NV
« Il existe des opportunités en Europe pour les plats surgelés prêts à consommer du Surinam »
Denimpex célèbre ses 70 ans (Pays-Bas)
« La demande d'ail en octobre est supérieure à celle des années précédentes »
Paco García, directeur technique de Biosphera :
« Nous nous engageons en faveur de l'asperge verte, bien qu'elle nécessite beaucoup de main-d'œuvre »
Ouverture officielle de la saison en Belgique
« Si nous ne prenons pas garde, l'endive de pleine terre aura disparu dans dix ans »
Les champignons bio belges passent du statut de produit de niche à celui de produit de base
Pleurotes et shiitakes : la culture durable a le vent en poupe
Alina Vasilica, de Murciana de Vegetales :
« Dans deux semaines, la plupart des détaillants européens auront adopté la laitue espagnole »
Frank Geurts, Geurts Champignons (Pays-Bas) :
« Les partenariats à long terme entre producteurs et détaillants donnent à la culture sa raison d'être »
Francisco Belmonte, Biosabor (Espagne) :
« La tomate Adora n'est pas un produit facile, mais elle est extraordinaire »
Willem Vogelaar, Fresh2You, sur le potentiel de croissance des ventes de haricots verts :
« Tout est question de positionnement et de commodité pour le consommateur »
Spécial Suriname - Agro Nature Su NV
« La demande supérieure à l'offre nous conduit à lancer un projet de culture moderne de salades »
John Grootscholten, de Daily Fresh Radish (Pays-Bas) :
« Ce n'est plus qu'une question de jours avant que les allemands ne switchent vers l'origine néerlandaise »
Paul Hussey - Donnelly Fresh Produce (Irlande)
« Les rendements sont très bons et les calibres plus grands que d'habitude »
BLE - Semaine 41 (Allemagne) :
L’Italie a principalement fourni des Golden Delicious et des Royal Gala
Josef Wieser de la société EASTWEST Fresh Services & Logistics GmbH :
« Nous n’avons jamais cherché à intervenir mais à rester un prestataire neutre, fiable et digne de confiance »
« Les tomates servies l'été sur les terrasses espagnoles proviennent souvent de serres néerlandaises et belges »
Spécial Suriname - Agro Surbra NV
Le Suriname investit dans la culture à petite échelle du fruit de la passion pour l'exportation
Bejo a exposé et est intervenu aux International Asparagus Days
Que promet la nouvelle variété d’asperge blanche Genius présentée à l’IAD ?
Martin Bolhuis, de Tuindersbelang (Pays-Bas) :
« Grande différence de prix entre les petits et les gros choux »
Pas d'augmentation pour le prix des tomates en septembre
La saison des choux portugais comporte des défis
« Nous avons du produit mais pas assez de personnes pour le récolter »
(Maroc)
« Il y a une pénurie de tomates cocktail en grappe sur le marché européen »
Spécial Suriname - Landbouwcoöperatie Kwatta en Omstreken G.A.
D'un rêve de serre au besoin de connaissances : les agriculteurs surinamais cherchent un moyen de sortir de l'incertitude
Pacbelimex relance les exportations après son déménagement en France
« Les palettes mixtes sont appréciées des grossistes pour un approvisionnement plus varié en petites quantités »
Rafa Martínez, directeur de Fortini :
« La culture du céleri va augmenter, mais parallèlement à l'économie d'eau »
Kees Havenaar, de Frutas Luna (Espagne) :
« Les producteurs de poivrons espagnols ne savent plus où donner de la tête à cause des thrips »
Pierre Varlet, APEF
En 2025 l’endive française renoue avec des volumes conséquents
Antonio Galindo, président d'Alcachofa de España :
« Nous entamons la saison des artichauts avec beaucoup d'optimisme »
Geeske van Wijk, de Ambiona (Pays-Bas) :
« Aujourd'hui, beaucoup savent qu'il faut m'appeler en cas de pénurie ou d'excédent de produits »
Elías Fernández, représentant de Costa de Almería (Espagne) :
« Les nouvelles variétés de tomates en grappe nous donnent confiance malgré la menace du ToBRFV »
Inna Ustylovska, Mushroom Growing News :
« Les exportations de champignons sont de plus en plus difficiles »
Production de plants maraichers : la nouvelle association PLANTAE prend le relai du SF3P
« PLANTAE entend renforcer la solidarité et la cohésion entre producteurs »
« Sales, les pucerons dans la laitue ?! »
NRGene annonce la première commercialisation réussie de tomates résistantes au virus ToBRFV
« Ces tomates nous permettent enfin d'avoir l'esprit tranquille »
Spécial Suriname
« Il y aura toujours une demande de fruits et légumes frais depuis les Pays-Bas »
Spécial Suriname partie 2 - reportage photo
Visite de deux chaînes de supermarchés à Paramaribo
Sakata Field Days à Zwaagdijk
« Brocolis vigoureux, betteraves résistantes et courges remarquables »
Charles Cattoir lance la marque Mr Chicon (Belgique)
« Chaque client du supermarché qui choisit l'endive au lieu du poireau ou de la carotte, est une victoire pour le secteur »
Menno Molenaar, de Fresh2You (Pays-Bas) :
« De plus en plus de marchés demandent des choux de Bruxelles toute l'année »
BLE - Semaine 39 (Allemagne) :