La plus grande ferme verticale du monde construite dans le sud de Dubaï

Dubaï Sud a signé un accord avec Emirates Flight Catering qui permettra à cette dernière d'étendre ses activités dans le district aérien en construisant la plus grande ferme verticale du monde en collaboration avec Crop One Holdings.

L'installation, qui couvrira 130 000 m2, représente un investissement de 146,8 millions de dirhams (34,8 millions d'euros). Le protocole de collaboration (MoC) marque une étape importante dans le partenariat de longue date entre les deux sociétés. Khalifa Suhail Al Zaffin, président exécutif de la Dubai Aviation City Corporation, affirme que la construction et l'exploitation de la plus grande ferme verticale du monde à Dubaï Sud profiteront au district et aux compagnies aériennes qui desservent les aéroports internationaux d'Al Maktoum et de Dubaï, où Emirates Flight Catering est considéré comme l'un des principaux partenaires de l'industrie de l'aviation. L'emplacement de la ferme dans le district aérien assurera une livraison rapide et des produits de haute qualité.

La construction devrait commencer en novembre et durer environ un an. Selon tradearabia.com, les premiers produits devraient être livrés aux clients d'Emirates Flight Catering, dont 105 compagnies aériennes et 25 salons d'aéroport, en décembre 2019.

À pleine production, l'installation agricole verticale récoltera 2 700 kg de légumes-feuilles de haute qualité, sans herbicides et sans pesticides, et utilisera 99 % moins d'eau par jour que les fermes traditionnelles.

La proximité de la ferme par rapport au point de consommation réduira considérablement les émissions de carbone. Elle assurera également la livraison rapide des produits frais, atteignant les clients dans les heures qui suivent la récolte, conservant donc des valeurs nutritionnelles élevées.


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