Dans les Hauts-de-France, la canicule a battu des records de température. Cette région est pourtant le bassin historique de la culture des pommes de terre, concentrant les deux tiers de la production française. Les professionnels ont noté une baisse de 10% à 15% du rendement. La récolte s’annonçant donc de mauvaise qualité. Les cultivateurs seront contraints d’augmenter leurs prix de 10 à 20%.
La perte ne touche pas seulement la France. Les quatre autres pays qui font le marché européen ont aussi été affecté par la canicule durant l’été.
Source : CNews
