« Nous croyons que l'agriculture biologique est la seule option pour l'avenir. Nous avons choisi de le poursuivre non seulement avec nos usines, mais aussi en matière d'emballage, en lançant notre nouvel emballage biodégradable recyclable », expliquent Carlo Simonato et Rosanna Bertoldin, respectivement propriétaire de la marque et responsable marketing de l'entreprise familiale F.lli Simonato.
Rosanna Bertoldin, responsable marketing de l'entrprise familiale F.lli Simonato
Fratelli Simonato est un leader dans la production d'herbes aromatiques biologiques et a commencé à cultiver et à vendre des plantes aromatiques en 1993. En 1997, l'entreprise a commencé à utiliser des méthodes de culture biologique et a complété le processus de conversion en 2000, lorsqu'elle a obtenu la certification BIO délivrée par l'Institut de Certification pour l’Éthique et l’Environnement (ICEA).
La croissance de l'entreprise est déterminée par l'effort de toute la famille. Au fil des ans, des investissements ont été faits dans la technologie et l'innovation pour suivre le rythme du temps, préférant les ressources naturelles pour cultiver de la meilleure façon et répondre aux demandes des clients très attentifs à la bonne qualité des produits.
« Grâce à l'éclairage artificiel, les nouvelles serres modernes nous permettent de cultiver du basilic et des herbes aromatiques 12 mois par an. »
« Cette année, nous avons également commencé à cultiver des Étoiles de Noël (pointsettia), disponibles en pots de 10, 12 et 14 cm. De plus, nous proposons aussi des compositions de 2 ou 3 plantes en pots de 20 cm », ajoute Rosanna.
« Nous avons décidé d'opter pour la culture biologique pour cette plante aussi, pour montrer une fois de plus que nous nous engageons à respecter la nature : les méthodes biologiques ne permettent pas l'utilisation de produits anti-parasitaires, pesticides et autres produits chimiques et favorisent l'utilisation de produits qui préservent l'homme et l'environnement. »
Herbes aromatiques
« Notre souci de la durabilité de l'environnement signifie que nous recherchons également des solutions innovantes. Par exemple, nous avons créé une gamme d'emballages entièrement écologiques appelée BIO KEPOS 3. »
Trois points forts de BIO KEPOS 3 :
- Les pots sont faits de fibres végétales et peuvent être jetés dans des conteneurs à déchets organiques,
- Les sacs sont composés d'un matériau biodégradable industriel qui peut être jeté dans des contenants de déchets organiques,
- Le dépliant d'information est fait de papier alimentaire et peut être jeté dans le bac à papier.
La demande d'herbes aromatiques fraîches augmente d'année en année à mesure que les gens en apprennent davantage sur leurs qualités médicinales et nutritionnelles. La demande provient également des restaurants du monde entier et même de l'industrie pharmaceutique et cosmétique naturelle.
« Nous voulons innover autant que possible pour interpréter et anticiper les besoins des consommateurs dans une société en constante évolution. Le basilic reste notre produit phare, mais toutes nos herbes aromatiques contiennent un composant de service de haute qualité, une garantie pour les détaillants et les consommateurs. »
Pour plus d'informations :
Azienda Ortoflorovivaistica dei Fratelli Simonato
Via Vò di Placca, 58
35020 Due Carrare (PD)
Tél./fax : (+39) 049 912 5935
Mobile : + 39 347 0645998
rosanna.bertoldin@gmail.com
www.simonato.com