« La saison de la récolte de l'ail dans le comté de Jinxiang est déjà terminée. Les entrepôts sont presque entièrement approvisionnés. Le volume global de production a augmenté d'environ 25 % par rapport à l'année dernière car la superficie consacrée à la plantation d'ail a augmenté cette année, tout comme le volume de production par hectare », explique Kevin de Qingdao Sinonut International Ltd.
Ail frais
« L'augmentation du volume de production signifie que le prix de l'ail est actuellement légèrement inférieur à celui de l'an dernier à la même période, mais dans l'ensemble, le prix est relativement stable. Toutefois, la demande du marché n'est pas très forte et le volume d'ail entreposé est relativement important. Après la Fête du printemps, le 5 février 2019, le prix de l'ail va baisser. En ce qui concerne la qualité du produit, la plus grande partie de la nouvelle récolte est constituée d'ail de qualité moyenne. Le volume d'ail de première qualité est relativement faible. »
Exportation d'ail
« De nombreux négociants étrangers ont encore des stocks de l'an dernier, car le marché mondial de l'ail n'est pas très dynamique. Leur désir d'acheter de nouveaux stocks est faible. En outre, plusieurs autres pays producteurs d'ail érodent progressivement la part de marché mondiale de la Chine. Prenons le Brésil, par exemple, où les négociants se tournent progressivement vers l'importation en provenance d'Argentine, où la saison de la récolte de l'ail a commencé au début du mois de novembre. »
Ail frais conditionné
« Notre entreprise est située à Jinxiang, la ville natale de l'ail. Nous avons nos propres plantations et vendons notre ail sous notre propre marque déposée ainsi que sous les marques de nos clients. Nous exportons de l'ail en Asie du Sud-Est, au Moyen-Orient, en Europe et en Amérique du Sud. »
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Qingdao Sinonut International Ltd.
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