Concept Regal'In a récemment présenté les nouvelles pommes Candine. En France, elles seront commercialisées par Blue Whale, qui détient les droits exclusifs dans le pays. En Italie, elles seront commercialisées exclusivement par Apofruit conformément aux accords signés en 2016.
Le directeur d'Apofruit Italia, Ilenio Bastoni (sur la photo ci-dessus) a déclaré que "la variété fait partie du segment des pommes douces. Elle peut être cultivée en plaine mais aussi en haute altitude."
Candine : la pomme naturellement délicieuse
Les pommes ont une couleur rose-rouge vif sur 70-80 % de leur surface. Elles sont résistantes à la tavelure et sont très croquantes, juteuses, aromatiques et d'une saveur délicate. Elles sont également adaptées au stockage prolongé dans des unités réfrigérées.
Le nom a été choisi parce qu'il fonctionne à la fois en français et en italien. Il est similaire au mot "confit", qui désigne l'une des caractéristiques de ces pommes : leur faible acidité et leur saveur douce.
Sur la photo : Stefano Giorgetti du bureau de marketing d'Apofruit et Vittorio Vitali, coordinateur de l'usine Apofruit de Trente (en collaboration avec SFT-Società Frutticoltori Trento).
Apfruit Italia a également présenté les pommes Candine à l'Interpoma 2018.
