Italie : Un marché favorable pour les pommes de terre

Cette année, le marché de la pomme de terre comporte deux aspects : la production manque et il y a le risque de ne trouver sur le marché que des pommes de terre de mauvaise qualité, les meilleurs produits étant stockés dans des entrepôts, en attendant que la situation s'améliore.

« On trouve un peu de tout sur le marché en ce moment, mais il faut se méfier car, parfois, il arrive que la deuxième catégorie soit vendue comme première catégorie. Heureusement que ce n'est que quelques cas isolés. Le prix des produits de première qualité est intéressant et les producteurs devraient être satisfaits », explique Alberto Zambon, président de Patata di Bologna Dop.

L'important est de se démarquer et la Patata di Bologna Dop est facilement identifiable. Les performances de la variété Primura s'améliorent et les volumes vendus sont en hausse - ils sont passés de 5 240 tonnes en 2015/16, à 7 380 tonnes en 2016/17 et 9 430 tonnes en 208/18.

« L'augmentation est d'environ 2 000 tonnes/an, grâce à des activités promotionnelles efficaces soutenues par une campagne de communication en accord avec les valeurs du consortium et une utilisation judicieuse des médias sociaux. Les consommateurs apprécient de plus en plus les pommes de terre Primura car ils en perçoivent la qualité particulièrement élevée. »

Pour plus d'informations : 
Consorzio di tutela patata di Bologna DOP
via Tosarelli 155
40050 Villanova di Castenaso (BO)
Tél : +39 (0)51 7821709
Fax : +39 (0)51 782356
www.patatadibologna.it


Date de publication:



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